Mâncărurile cu fructe de mare sunt foarte sănătoase și delicioase. Puteți diversifica meniul cu această rețetă, unde combinația de slănină și creveți se va potrivi gustului dumneavoastră.
Este necesar
- - 2 felii de slănină
- - 400 g creveți
- - 2 linguri. pasta de tomate
- - 1 lingură. boia afumată
- - 1 lingură. cimbru
- - 1 cană de porumb instant
- - ½ ceapă albă
- - 400 g conserve de roșii
- - sare și piper după gust
- - 2 linguri. unt
- - 4 căței de usturoi
- - 1 lingură. sos iute
Instrucțiuni
Pasul 1
Se rulează creveți proaspeți sau dezghețați în ierburi și condimente. Lăsați-i să se absoarbă timp de 20-30 de minute, sau de preferință o oră.
Pasul 2
Încălziți o tigaie la foc mic și prăjiți slănina pe ea până se rumenesc. Apoi desprindeți carnea de slănină, scoateți-o din tigaie. Lăsați slănina pentru prăjirea celorlalte ingrediente.
Pasul 3
Puneți creveții într-o tigaie și prăjiți-i puțin de fiecare parte. Apoi scoateți-le pe un platou, acoperiți-le cu o farfurie și puneți-le deoparte.
Pasul 4
Tăiați roșiile în cuburi și adăugați în tigaie împreună cu ¼ o parte din apă. Se condimentează cu sare și piper după gust, apoi se fierbe acoperit la foc mediu.
Pasul 5
Acum pregătește cerealele. Pentru a face acest lucru, fierbeți 3 căni de apă, adăugați porumb acolo, reduceți focul și gătiți, acoperit cu un capac, amestecați din când în când.
Pasul 6
De îndată ce apare o nuanță cremoasă pe crestă, adăugați unt acolo. Combinați sosul rezultat cu un alt sos mai picant și amestecați bine.
Pasul 7
Luați o ceașcă adâncă și așezați grâu de porumb gătit deasupra. Puneți câteva creveți deasupra și turnați sosul de roșii peste ele. Se ornează cu ierburi la servire.
