Includerea cărnii în meniul de picnic este o activitate banală și foarte bogată în calorii. Încercați un sortiment de cartofi și ouă din folie. Gătite peste cărbune, ele adaugă varietate meniului de picnic.
Este necesar
- Serveste 4:
- - 8 ouă;
- - 8 cartofi mijlocii;
- - 2 linguri. l. smântână 10% grăsime;
- - 4 linguri. l. maioneză;
- - o grămadă de ceapă verde;
- - lămâie;
- - ulei vegetal pentru lubrifiere;
- - sare și piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine cartofii. Nu-l dezlipiți. De aceea, cartofii tineri sunt mai potriviți pentru acest fel de mâncare. Periați leguma cu ulei vegetal, tăiați-o în două jumătăți, apoi înfășurați-o pe fiecare în folie. Dacă doriți ca cartofii să fie mai suculenți, nu-i tăiați până la capăt, apoi așezați o bucată mică de untură în tăietură.
Pasul 2
Faceți un foc și îngropați cartofii înfășurați în folie în cărbuni fierbinți. Coaceți leguma timp de 25 de minute.
Pasul 3
Spălați bine ouăle. Strângeți-le cu atenție la ambele capete cu un ac, astfel încât să nu se spargă în timpul coacerii. Puneți fiecare ou în folie și puneți-l pe cărbuni timp de 15 minute.
Pasul 4
Pregătiți sosul. Se amestecă maioneza și smântâna. Tocam ceapa verde si asezam-o in sosul viitor. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă suc și coaja de lămâie.
Pasul 5
Scoateți cartofii și ouăle din folie. Curățați-l pe cel din urmă și tăiați-l în două jumătăți. Aranjați pe farfurii și turnați peste sos. Deasupra vasului se poate garni cu ierburi tocate. Platoul copt este gata. Acest vas ingenios de cărbune are potențialul de a deveni o caracteristică permanentă în meniul dvs. de picnic.
