Vodca de înaltă calitate este destul de scumpă în magazin, cu toate acestea, puteți purifica în mod independent produsul alcoolic de care vă îndoiți de calitate. Acest lucru se poate face în diferite moduri, de exemplu, cu cărbune. Mai mult, există mai multe opțiuni de „cărbune” pentru purificarea vodcăi.
Este necesar
Vodcă, cărbune negru activat, șervețele de tifon sau hârtie, filtru opțional de apă cu cărbune, stafide, rădăcină violetă tricoloră
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai simplu mod de a curăța vodca cu cărbune este după cum urmează: se toarnă comprimate din 20 de pachete de cărbune negru activ într-un litru de vodcă. Sigilați recipientul pentru vodcă. Agită-o bine. Așezați sticla într-un loc răcoros și întunecat timp de 7 zile. După o săptămână, strecurați vodca prin mai multe straturi de tifon sau prosop de hârtie.
Pasul 2
O altă modalitate, mai costisitoare, dar suficient de rapidă: obțineți un filtru de apă cu o umplutură de cărbune în interior. Treceți prin vodcă o dată sau de două ori, după care poate fi mâncată.
Pasul 3
Pregătește-te singur cărbune pentru purificarea vodcii. Pentru a face acest lucru, ardeți buștenii de mesteacăn la starea cărbunilor, răciți-le, puneți-le într-un recipient de lut sau ceramică. Zdrobiți bucăți prea mari de cărbune. Se toarnă vodca în recipientul de deasupra cărbunilor de mesteacăn la o rată de 50 de grame de cărbune pe litru de vodcă. Insistați timp de două săptămâni, agitând recipientul zilnic. Vodca ar trebui să stea apoi pe cărbune încă o săptămână fără să se agite. Se strecoară vodca după această perioadă. Produsul este gata de utilizare!
Pasul 4
Îmbunătățiți gustul vodcii filtrate cu cărbune cu stafide (30 grame pe litru) și rădăcină violetă (4 grame pe litru) sau flori violete tricolore. Puneți ingredientele într-un borcan (tocați rădăcina de violetă în timp ce faceți acest lucru), umpleți cu vodcă, închideți, lăsați să se infuzeze într-un loc întunecat timp de două săptămâni. Se strecoară vodca prin pânză de brânză sau prosop de hârtie. O astfel de vodcă nu va avea un miros pronunțat, gust plăcut și moale. Și cel mai important, nu va otrăvi corpul cu toxine.
