Vrei să gătești supă acasă ca pe foc? Peștele afumat fierbinte vă va ajuta. Se întâmplă ca peștele afumat pe care l-ai cumpărat să te răsfeți s-a dovedit a fi prea sărat pentru tine. Este imposibil să-l mănânci, este păcat să-l arunci. Apoi preparați din ea supă. Simplitatea acestei rețete este că nu trebuie să vă încurcați în bucătărie mult timp. Nu există cartofi aici, pe care multe hostess le urăsc să le spele, să le curete, să le toace și să le înmoaie. Supa este deja hrănitoare și gustoasă. Gustul picant al „focului” este dat de peștele foarte afumat. Cu siguranță ar trebui să o încercați. Asta e delicios.
Este necesar
- - pește afumat fierbinte - unul mic sau pe jumătate mare
- - orez - două mână
- - o ceapă
- - un morcov mare
- - cateva catei de usturoi
- - două linguri de pastă de roșii
- - sare, piper, boabe de piper, frunze de dafin
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți peștele. Curățați-l, îndepărtați-l (dacă este necesar), separați-l de oase. Tăierea este opțională. Poate fi împărțit în bucăți de mână, este ușor de făcut. Nu măcinați prea mult astfel încât să nu plutească în supă nu fibre subțiri de pește, ci fragmente dintr-o carcasă de pește. Așezați oasele, solzii și măruntaiele într-o pungă de plastic, legați și aruncați.
Pasul 2
Punem ceapa, usturoiul și bulionul de morcovi la fiert. Luați jumătate de ceapă și morcovi, restul se va prăji. Adăugați orez în legume. Se aduce la fierbere, se fierbe aproximativ 20 de minute.
Pasul 3
În acest moment, pregătim prăjirea. Când bulionul fierbe și fierbe la momentul potrivit, scoateți ceapa, morcovul și usturoiul. Scufundați peștele în supă. Pregătim prăjirea astfel: prăjești ceapa și morcovii tăiați mărunt, adăugăm pasta de roșii. Se amestecă ocazional până când ceapa devine maro aurie.
Pasul 4
Scufundați ceapa și morcovii prăjiți în supă. Aduceți la fierbere. Terminat.
