În sine, cartofii sunt un produs versatil, există o mulțime de moduri de a-l găti. La urma urmei, fiecare tip de prelucrare conferă cartofilor propriul gust special. În plus, gustul este influențat de forma de tăiere a tuberculului și de modul în care este preparat. Chiar și doar coacerea cartofilor cu brânză la cuptor se poate face în moduri diferite.
Este necesar
-
- 800 g cartofi;
- 200 g de brânză (tare);
- 2 cani lapte;
- un ou;
- 4 linguri uleiuri (vegetale);
- usturoi - 1 cățel;
- 1 linguriță sare;
- piper măcinat (negru).
Instrucțiuni
Pasul 1
Porniți cuptorul, ar trebui să se încălzească bine la 180 de grade C.
Pasul 2
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3
Clătiți bine cartofii, curățați și spălați încă o dată. Tăiați-l în cercuri și puneți-l într-un castron sau o cratiță adâncă.
Pasul 4
Presară cartofii cu piper (cantitatea depinde de gustul tău) și sare. Adăugați doar jumătate din brânza rasă. Se amestecă totul bine.
Pasul 5
Se toarnă laptele într-un castron mic și se adaugă oul. Luați un tel (puteți folosi o furculiță) și bateți puțin, amestecul ar trebui să fie omogen.
Pasul 6
Curățați, spălați și tăiați usturoiul în jumătate, de preferință pe lungime. Frecați o tigaie sau alt vas pentru cuptor în care veți coace întregul vas cu usturoi. Se toarnă ulei acolo și se distribuie uniform pe toată suprafața.
Pasul 7
Așezați cartofii fierți într-o tigaie. Acoperiți ușor cartofii cu amestecul de lapte și ouă.
Pasul 8
Așezați vasul de cartofi în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute. Verificați pregătirea vasului cu o scobitoare, pentru aceasta trebuie să străpungeți cartofii cu el. Dacă vasul începe să ardă deasupra, dar în interior se dovedește umed, atunci acoperiți recipientul cu cartofi cu folie și coaceți până se înmoaie.
Pasul 9
Scoateți vasul din cuptor, presărați brânza rămasă pe cartofi și introduceți-l din nou în cuptor pentru 5-10 minute. Când deasupra apare o crustă delicioasă de brânză crocantă, vasul este gata.
