Dacă doriți să vă încălziți și să vă reîncărcați într-o zi înnorată, puteți pregăti un preparat simplu, dar delicios, pe bază de cartofi, slănină și ouă.
Este necesar
- Ingrediente pentru 2 persoane:
- - 4 cartofi mijlocii;
- - ceapa medie;
- - Sarat la gust;
- - ulei de masline;
- - piper negru;
- - 4 ouă;
- - 2 linguri de unt;
- - 30 ml lapte;
- - 4 fâșii de slănină (sau după gust);
- - 200 g brânză Cheddar rasă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 190C. Curățați cartofii, tăiați-i bucăți mici și tocați ceapa. Într-o tigaie cu fundul gros, încălziți uleiul de măsline, puneți cartofii și ceapa, sare și piper, prăjiți la foc mediu timp de 15-20 de minute. Cartofii trebuie prăjiți, maronii aurii, dar nu arși.
Pasul 2
În timp ce cartofii sunt prăjiți, bateți ouăle cu lapte și puțin piper negru măcinat într-un castron. Radeți brânza și tăiați slănina în bucăți mici.
Pasul 3
Ungeți 2 feluri mici de copt cu unt, puneți cartofi și bucăți de slănină în ele.
Pasul 4
Umpleți cartofii cu slănină cu ouă bătute, presărați generos cu brânză rasă.
Pasul 5
Coacem cartofii la cuptor timp de 15-20 de minute - ouăle trebuie să fie fierte, iar brânza să se topească. Un preparat consistent și delicios este gata!
