Terci de semințe de in este delicios și foarte sănătos. Conține multe minerale, oligoelemente și vitamine. Prin urmare, mulți nutriționiști recomandă utilizarea acestuia la micul dejun.
Este necesar
- Rețetă clasică
- - făină de in - 150 g;
- - miere naturală - 50 ml;
- - stafide - 50 g;
- - apă - 150 ml;
- - unt - 5 g;
- - Sarat la gust.
- Rețetă originală
- - morcovi - 1 buc.;
- - ceapa (marime medie) - 1 buc.;
- - dovlecei - 150 g;
- - dovleac - 150 g;
- - făină de in - 1 pahar;
- - usturoi - 1 cățel;
- - apă - 400 ml;
- - maioneză - 2 linguri. linguri;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți rețeta clasică de terci de in. Luați stafide și înmuiați-le în apă timp de 30 de minute. Apoi înțepați făina de in într-o tigaie pentru câteva secunde la foc mare. Puneți apa într-o cratiță și aduceți la fierbere. Scoateți recipientul cu lichid din arzător, adăugați făină, adăugați sare și stafide. Se amestecă totul bine și se închide capacul. Este necesar să lăsați terciul în această stare timp de 40-50 de minute. Înainte de servire, se condimentează cu unt și miere.
Pasul 2
Folosiți rețeta originală pentru a face terci de semințe de in. Se toarnă făina într-o cratiță, se toarnă apă clocotită (100 ml) și sare, apoi se înfășoară într-un prosop. În acest moment, luați morcovii și spălați-i bine. Îndepărtați-l, tăiați partea de jos și partea de sus. Radeți-l și transferați-l într-un castron. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Curățați dovleacul și dovleceii. Apoi tăiați cuburi mici.
Pasul 3
Luați un recipient cu fundul gros. Puneți ½ parte din terci de semințe de in. Apoi combinați toate legumele într-un castron. Puneți jumătate din ele pe un strat de terci. Asigurați-vă că le nivelați. Apoi puneți al doilea strat de terci din semințe de in și pe el restul de legume. Umpleți totul cu apă, ar trebui să acopere ingredientele la jumătatea drumului.
Pasul 4
Acoperiți recipientul cu legume și terci cu un capac. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați un recipient cu ingrediente în el și coaceți timp de 30 de minute. În acest moment, trebuie să amestecați maioneza cu usturoiul, care trebuie mai întâi curățat și zdrobit cu o zdrobire. Scoateți terciul, deschideți capacul și condimentați cu pansamentul pregătit. Lăsați vasul să se răcească ușor și serviți.
