Orezul este un fel de mâncare foarte sănătos și popular. Multe feluri de mâncare pot fi preparate cu adăugarea sa. Orezul cu ciuperci și spanac se dovedește a fi foarte gustos și bogat. Se servește ca fel de mâncare separat pentru prânz sau cină.
Este necesar
- - orez 200 g;
- - ciuperci proaspete 250 g;
- - spanac proaspat 150 g;
- - 1 cățel de usturoi;
- - usturoi verde 1 buchet;
- - brânză Mozzarella 150 g;
- - roșii cherry 200 g;
- - lamaie 1/4 parte;
- - ulei de măsline 3 linguri. linguri;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe orezul până se înmoaie, se aruncă într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece. Preîncălziți cuptorul la 250 de grade.
Pasul 2
Spălați roșiile cherry, uscați-le, puneți-le pe o foaie de copt. Stropiți cu ulei de măsline și coaceți timp de 5 minute.
Pasul 3
Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri. Tăiați lămâia în pene. Pentru gătit, aveți nevoie doar de 1/4 parte.
Pasul 4
Spălați, uscați și tocați mărunt usturoiul și spanacul tânăr. Spălați șamponii, curățați-le, tăiați-le jumătate în felii. Lăsați restul de ciuperci intacte.
Pasul 5
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ciupercile în ea. Ciupercile ar trebui să aibă o culoare aurie. Adăugați usturoiul și lămâia tocate în tigaie, apoi orezul. Se condimentează cu sare și se amestecă.
Pasul 6
Presară spanacul și usturoiul tocat peste vas. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 7 minute la foc mediu. Adăugați roșii și brânză în tigaie și amestecați ușor. Fierbeti 2-3 minute la foc mic.
