Pastele sunt cu adevărat unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare ale cetățenilor ruși. Îi iubim pentru viteza de preparare, pentru gustul lor, pentru faptul că pot fi combinate cu multe produse și, bineînțeles, cu sosuri și sosuri.
Este necesar
- usturoi cateva catei optional
- ceapa 2 buc.
- smântână grea sau smântână 1 cană
- roșii 0,5 kg
- planta de busuioc, proaspătă sau uscată
- ulei de măsline sau vegetal,
- unt 1 lingură. lingura
- sare
- piper
- niște balsam de lămâie uscat
- zahăr 1 lingură. lingura
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați usturoiul în felii. Se prajeste in ulei vegetal pana se rumeneste. Scoateți apoi usturoiul din tigaia cu unt și adăugați ceapa tocată mărunt. Se prăjește până se înmoaie.
Pasul 2
Spălați roșiile și turnați apă clocotită peste ele. Se curăță și se toacă. Puneți-le în ceapa finită. Se adaugă sare, piper și busuioc. Adăugați o lingură de unt. Puneți la foc mic.
Pasul 3
Când s-a evaporat mai multă apă, turnați smântâna în tigaie cu roșii înăbușite. Aduceți la fierbere. Aruncați într-un vârf de balsam de lămâie.
