Merele la cuptor și înghețata luate separat au fost întotdeauna considerate feluri de mâncare minunate de desert. Această rețetă combină înghețata și merele într-un singur desert.
Ingrediente:
- Unt - 120 g;
- Mere roșii - 6 buc;
- Zahăr pudră - 120 g;
Ingrediente pentru înghețată:
- Gălbenușuri de ou - 2 bucăți;
- Cremă - 300 g;
- Zahăr pudră - 4 linguri;
- Scortisoara macinata - 4 linguri
Pregătire:
- Trebuie să faceți un martor pentru înghețată, deoarece va dura timp să se întărească. Pentru a face acest lucru, în primul rând, trebuie să bateți smântâna. Adăugați ambele gălbenușuri în frisca, care trebuie mai întâi măcinate cu zahăr și scorțișoară. Amestecă toate acestea foarte bine. Puneți înghețata rezultată în congelator. Durează aproximativ 3 ore până când înghețata se întărește.
- Dacă nu doriți să pierdeți timpul făcând înghețată de casă, puteți cumpăra o jumătate de kilogram de înghețată de vanilie fabricată din fabrică și puteți pune câteva linguri de scorțișoară măcinată în ea, amestecați totul bine și puneți-o în congelator, astfel încât înghețata absoarbe aromele de scorțișoară.
- Apoi, trebuie să scoateți coaja din mere, să scoateți miezul din ele. Tăiați corpul mărului în bucăți egale de dimensiuni nu foarte mari. Le puteți tăia în felii subțiri. Topiți untul într-o tigaie medie. Puneți felii de zahăr și măr în untul topit. Încălziți merele cu zahăr la foc mic. Continuați să încălziți merele până când acestea sunt fragede.
- Serviți merele calde cu înghețată care s-a întărit deja. Dormiți înghețată deasupra cu puțină scorțișoară. Pentru a decora înghețata cu mere calde, puteți folosi nuci măcinate: migdale, nuci sau nuci de pin.
