Banana este unul dintre cele mai sănătoase fructe tropicale. Două banane conțin aportul zilnic de potasiu și magneziu necesar unei persoane, conține și mult zahăr și substanțe care măresc trombocitele. În ceea ce privește valoarea nutrițională, o banană poate înlocui un mic dejun normal. În plus, este inofensiv - nu provoacă alergii și tulburări intestinale. Desigur, la fel ca toate fructele, bananele se duc prost repede. Pentru a le menține mai mult timp, trebuie să vă amintiți câteva reguli.
Condiții de depozitare pe termen lung
La depozitarea bananelor, cojile lor încep să se înnegrească rapid. Dacă coaja s-a întunecat, în niciun caz nu trebuie aruncat acest fruct. Banana nu își pierde gustul și proprietățile utile și nu dăunează sănătății. Mai mult, astfel de banane pot fi amestecate cu brânză de vaci, făcând o masă de caș sau făcând un milkshake din ele.
Deoarece bananele pe care le depozităm în magazinele noastre sunt coapte cu etilenă, durata lor de valabilitate crește de la sine. Altfel, pur și simplu nu ar fi ajuns la noi din țara în care cresc.
Când depozitați banane, merită să ne amintim că camera ar trebui să fie întunecată și ventilată. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ 14 grade Celsius. În astfel de condiții, bananele pot fi păstrate până la trei săptămâni fără a se deteriora.
Condiții de depozitare pentru maturare
Dacă doriți ca bananele să se coacă, acestea trebuie păstrate într-un loc cald și întunecat. În acest caz, după câteva zile, fructele verzui se vor transforma în galben strălucitor, acoperite cu mici pete maronii.
Alte fructe depozitate în apropiere, cum ar fi mere sau pere, contribuie la coacerea bananelor. Prin urmare, pentru depozitarea pe termen lung, bananele trebuie plasate separat de alte fructe.
Depozitarea bananelor în frigider nu este recomandată. La această temperatură, se înnegresc rapid, pulpa devine întunecată și lichidă.
