Foarte des, în ajunul sărbătorilor și sărbătorilor, cumpărăm o mulțime de fructe și legume, dar nu totul poate fi păstrat proaspăt și frumos. Pe fructe și legume apar pete întunecate, mucegai și începe decăderea. Și motivul pentru aceasta este cel mai adesea depozitarea necorespunzătoare a legumelor și fructelor. Fiecare legumă și fruct are propriul interval de temperatură de depozitare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bananele, ananasul, pepenii ar trebui depozitați la temperaturi cuprinse între +8 și +13 grade. Cea mai favorabilă temperatură pentru banane este de 15 grade. Când sunt depozitate în frigider, pe coaja de banană apar mici pete negre, iar gustul se schimbă. În plus, bananele sunt mai bine depozitate nu într-o grămadă, ci una câte una.
Pasul 2
Dovlecii, dovleceii, castraveții și roșiile se păstrează cel mai bine nu la frigider, ci într-un loc răcoros, la o temperatură de aproximativ 15 grade; o cămară sau o logie glazurată sunt potrivite pentru depozitarea lor. Morcovii necesită refrigerare. Ardeii dulci sunt bine păstrați la o temperatură de + 10 …. + 12 grade.
Pasul 3
Strugurii și prunele pot fi depozitate în compartimentul inferior al frigiderului. Nu trebuie să le spălați în avans, chiar înainte de a mânca. Este recomandabil să obțineți struguri și prune de la frigider cu o oră înainte de mese. Dacă tăiați o lămâie, așezați partea tăiată pe o farfurie, dar nu acoperiți blatul cu nimic.
Pasul 4
Dacă depozitați legume și fructe la frigider, amintiți-vă că pungile în care le depozitați trebuie să fie respirabile, cu găuri. Într-o pungă bine închisă, umezeala se acumulează pe fructe și legume și apare mucegai, fructul sau leguma începe să putrezească.
