Orezul cu conopidă este un fel de mâncare delicios și hrănitor. Poate fi servit ca fel principal pentru prânz sau ca fel de mâncare independent pentru cină.
Este necesar
1 cană de orez, 150 de grame de conopidă, 100 de mililitri de lapte, 1 lingură de făină, 1 lingură de unt, 2 linguri de smântână, sare și condimente după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă orezul cu apă rece, sare, se fierbe și se fierbe timp de 20-25 de minute la foc mic.
Pasul 2
Dezasamblați conopida în inflorescențe, acoperiți cu apă și fierbeți într-o tigaie timp de 20 de minute.
Pasul 3
Topiți untul într-o tigaie la foc mic, adăugați făină și amestecați.
Pasul 4
Adăugați smântână în amestecul de unt-făină și amestecați bine.
Pasul 5
Când sosul este gros, condimentați cu sare și scoateți-l de pe foc.
Pasul 6
Se amestecă orezul, conopida și sosul, se adaugă sare și condimente. Aburiti aproximativ un minut. Se servește fierbinte.
