Cocktailul cu fructe de mare este unul dintre preparatele populare din multe restaurante. Cu toate acestea, un avantaj special al fructelor de mare este faptul că prepararea unei salate din el acasă este, de asemenea, foarte ușoară.
Este necesar
-
- cocktail de fructe de mare 500 de grame,
- roșii 2 bucăți,
- sos de maioneză 100 de grame,
- mărar verde;
- ouă de prepeliță 1 pachet,
- câteva frunze de salată,
- suc de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cel mai simplu mod de a servi un cocktail de fructe de mare este să-l amesteci cu legume. Crevetii, midiile și calamarele se potrivesc perfect cu roșiile și ierburile. Clătiți roșiile, salata verde și mărarul în apă înainte de a face un cocktail cu fructe de mare. Lăsați salata să se scurgă punând-o într-o sită specială sau ștergând-o ușor cu șervețele de hârtie. Se fierb ouăle până sunt fierte, se curăță de coajă.
Pasul 2
Nu trebuie să dezghețați în prealabil cocktailul cu fructe de mare. Scoțându-l din congelator, scufundați cocktailul într-o oală cu apă clocotită la care s-a adăugat sare. După ce a fiert din nou, opriți focul, puneți cocktailul pe o farfurie și lăsați-l să se răcească. Astfel de produse sunt în mod necesar supuse tratamentului termic, deoarece doar locuitorii acelor țări în care sunt prinși direct își pot permite luxul de a gusta creveți crudi, astfel încât prospețimea lor este evidentă.
Pasul 3
Tăiați roșiile în pene, tocați mărarul și ouăle, amestecați cu un cocktail de fructe de mare și maioneză. Utilizați piper negru obișnuit ca condiment, astfel încât gustul unui cocktail de mare să fie simțit cel mai viu în salată. Puneți frunzele de salată pe fundul vasului, presărați-le cu suc de lămâie și puneți salata deasupra lor într-un tobogan. Îl puteți decora cu mai mulți creveți mari, jumătăți de ouă de prepeliță, caviar roșu.
