Lasagna este un fel de mâncare clasic italian făcut din straturi de aluat subțire, sos și umplutură. Acestea din urmă pot fi carne tocată, legume sau diferite tipuri de brânză. Lasagna nu este mai puțin delicioasă cu fructe de mare.
Este necesar
- - 1 pachet de foi de lasagna;
- - 400 g file de somon;
- - 300 g creveți fierți și congelați;
- - 1 lingură. o lingură de ulei de măsline;
- - 2 roșii;
- - un vârf de busuioc și pătrunjel proaspăt;
- - 3 catei de usturoi;
- - 1 lamaie;
- - sare și piper alb după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați creveții la temperatura camerei și coajați. Măcinați-le împreună cu somon, acoperiți-le cu suc de lămâie și lăsați-le la marinat timp de 15 minute.
Pasul 2
Între timp, pregătește sosul. Pentru a face acest lucru, prăjiți usturoiul tocat mărunt în ulei de măsline, adăugați roșiile curățate și tocate, sare și piper după gust. Puneți ierburile în tigaie și fierbeți timp de 5 minute.
Pasul 3
Periați un vas de copt cu ulei de măsline și puneți lasagna în straturi: foi de aluat, fructe de mare marinate și sos de roșii. Presărați ultimul strat cu parmezan ras.
Pasul 4
Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 20-30 de minute. Serviți lasagna fină fierbinte. Va merge deosebit de bine cu vinul alb sec.
