Un mic dejun rapid și un desert original, un gust familiar din copilărie și un câmp imens pentru imaginație - toate acestea sunt griș de lapte vechi. Dar nu tolerează agitația!
Este necesar
-
- 1 litru de lapte
- 0,3-0,5 apă
- 0, 5-1 linguri. griş
- unt - 2-3 linguri. linguri
- sare
- zahăr - după gust
- vanilină
- fructe
- nuci
- gem - opțional
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați laptele cu apă și puneți-l pe foc mic. Puteți adăuga sare imediat pentru a nu fugi. Aduceți la fierbere și reduceți imediat temperatura.
Pasul 2
În timp ce amestecați laptele într-o direcție, turnați încet grisul într-un curent subțire. Cantitatea de cereale depinde de ce fel de terci vă place - lichid sau gros. Rețineți că terciul va deveni mai gros în fiecare minut. Este mai bine să adăugați o lingură sau două de cereale mai târziu decât să obțineți ceva care seamănă cu o caserolă.
Pasul 3
Fără a crește căldura, aduceți terciul până se îngroașă. Continuați să amestecați pentru a evita aglomerarea. Opțional - adăugați stafide pre-îmbibate sau caise uscate.
Pasul 4
După 7-10 minute adăugați sare, zahăr și vanilină. Scoateți terciul din aragaz, grisul de lapte este gata! Puteți adăuga unt și zahăr în cratiță sau îl puteți adăuga direct în farfurie.
Pasul 5
Dacă doriți să faceți gri dulce cu fructe și / sau nuci, există mai multe opțiuni. Puteți adăuga fructe uscate preumăcite și tocate în lapte imediat cu cereale sau mai târziu - împreună cu unt. Se clătește nucile cu apă clocotită și se toacă, se adaugă spre sfârșitul gătitului. Puneți fructe proaspete și fructe de pădure în terci gata preparat și ușor răcit - separat în fiecare farfurie.
Pasul 6
Dacă adăugați boabe proaspete în farfurie, ornați vasul finit cu o frunză de mentă proaspătă sau balsam de lămâie, dacă doriți.
Pasul 7
Unora le place mai ales griul rece. Într-o farfurie cu astfel de terci, puteți adăuga fursecuri (întregi sau în bucăți), nuci, o lingură de înghețată, ciocolată (o pană sau bărbierit). Gustul grișului este combinat cu produse foarte diferite, experimentați!
Pasul 8
Dacă pregătiți griș pentru un copil, așezați-l ușor răcit într-o farfurie plată. Desenați un zâmbet cu gem și întindeți ochii, nasul, părul din fructe uscate și nuci. Și mai multe opțiuni atunci când ai la îndemână fructe proaspete.
