Vă aduc la cunoștință o rețetă simplă pentru o salată Olivier cu conținut scăzut de calorii. Te poți bucura de gustul felului tău de mâncare preferat fără să câștigi kilograme în plus și fără teamă pentru siluetă.
Aproape nici o vacanță nu poate fi imaginată fără acest fel de mâncare, dar nu este un secret că cel mai adesea ne place cu toții să pregătim o astfel de salată pentru Anul Nou. După cum probabil ați ghicit, vom vorbi despre Olivier. Este, de asemenea, cunoscut sub denumirea „Iarna” și „Carne”, și în alte țări - sub denumirea de „rus” sau „Gusarsky”.
Dar puțini știu că aceasta este o bombă foarte dăunătoare cu un conținut ridicat de calorii. calorii?
Există un mic secret pe care îl vom dezvălui în acest articol. Trebuie doar să înlocuiți unele dintre ingredientele din rețeta clasică. Această salată are jumătate din calorii decât „Olivier” obișnuit.
- Înlocuim cârnații cu piept de pui fiert.
- Înlocuiți murăturile cu capere.
- În loc de maioneză, folosim iaurt alb fără conservanți.
Vei avea nevoie:
- Piept de pui fiert - 200 g
- Cartofi - 5 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ouă de pui - 6 buc.
- Creveti - 200-300 g
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Castraveți proaspeți - 2-3 buc.
- Capere -200 g
- Conserve de mazăre verde din soiuri de creier - 300-400 g.
- Verzi la gust.
- Sarat la gust.
- Ardei după gust.
- Iaurt alb (pentru dressing) - 250-300 g.
- Maioneză - 10-15 g. (O lingură)
Pregătire:
- Aduceți morcovii și cartofii la fierbere, coajați și tăiați cubulețe.
- Se fierb creveții și se curăță.
- Se fierb ouăle, se curăță și se taie cuburi.
- Tăiați castraveții în cuburi.
- Se fierbe pieptul de pui și se taie în bucăți medii.
- Deschideți mazăre verde și capere conserve, scurgeți.
- Tăiați ceapa în inele.
- Combinați toate ingredientele împreună.
- Condimentați cu iaurt alb fără conservanți, la care puteți adăuga o lingură de maioneză pentru aromă.
- Se adaugă sare și piper.
- Se amestecă toate ingredientele.
- Decorează cu ierburi.
