Țelina nu a cucerit imediat inimile gurmanzilor și ale experților culinari din întreaga lume. De multe secole, această legumă a fost folosită exclusiv ca medicament și nimeni nu a bănuit câte feluri de mâncare minunate pot fi preparate cu participarea sa. Dar acum se încadrează perfect atât în canoanele medicinei tradiționale, cât și în rețetele celor mai rafinate feluri de mâncare. Cei care nu sunt încă obișnuiți cu gustul său specific vor fi cu siguranță impresionați de povestea despre beneficiile țelinei.
Legume minunate
Nu contează ce parte a țelinei - rădăcină, tulpină sau frunză - să mănânce. Această cultură este atât de densă în nutrienți încât va beneficia de oricare dintre opțiunile enumerate; principalul lucru este că ar trebui să fie afișat proaspăt pe masă.
În cea mai mare măsură, această legumă este bogată în potasiu și este extrem de saturată cu apă. Aceasta înseamnă că beneficiul maxim al țelinei constă în efectul diuretic și eliminarea edemului. Cu toate acestea, posibilitățile unei legume minunate nu se termină aici. De asemenea, conține calciu, fosfor, magneziu, fier și sodiu - într-un cuvânt, tot ceea ce este necesar pentru viața umană normală. Iar cantitatea minimă de grăsimi și un conținut record de calorii (doar 13 kcal la 100 g de produs proaspăt) face ca țelina să fie baza dietei pentru cei care doresc să slăbească rapid. Supa de țelină dietetică este foarte populară: în acest fel de mâncare, roșiile proaspete, varza, ceapa și ardeiul gras alcătuiesc „compania” pentru aceasta. Dacă îl utilizați în termen de șapte zile, atunci săgeata cântarului îi va mulțumi cu siguranță proprietarului, arătând spre numărul inferior.
În plus, uleiurile esențiale sunt o trăsătură distinctivă a țelinei. Pe de o parte, îi conferă o aromă caracteristică și, pe de altă parte, ajută celulele să se regenereze și au un efect antiseptic ușor.
Lista bolilor din lupta împotriva căreia țelina nu are egal este impresionantă. Acestea sunt astm, anemie, constipație, migrene, gută, hidropiză și chiar cancer.
Sferă intimă
Țelina este o legumă „masculină” și „feminină” în același timp. Îi ajută pe reprezentanții jumătății puternice a umanității nu numai să-și păstreze, ci și să-și crească potența. Totul este despre androsteron - un hormon care îi împinge pe bărbați la fapte de arme în sfera sexuală.
Iar pentru femei, țelina ajută la păstrarea pielii tinerețe pentru o lungă perioadă de timp, la îmbunătățirea stării unghiilor, a părului și a dinților, precum și la scăderea „stelelor” urâte de pe picioare.
Dr. telina
Țelina ocupă un loc important în medicina tradițională din întreaga lume. Și există toate motivele pentru aceasta. Luați, de exemplu, deficitul de vitamine - o stare nesănătoasă a corpului, care a devenit răspândită în secolul trecut. Sucurile pe bază de țelină și alte legume sănătoase - morcovi, sfeclă sau roșii - vă vor ajuta să faceți față.
Persoanele alergice vor beneficia de o infuzie de rădăcină de țelină tocată cu grijă, administrată oral dimineața, la prânz și seara. Și în caz de degerături, un decoct răcit al acestei legume va veni la salvare, cu care ar trebui să ștergeți zona afectată a pielii.
Apropo, țelina este unul dintre „ingredientele” principale în multe medicamente pentru insomnie. Prin urmare, dacă îi roadeți tulpina noaptea, puteți merge la culcare cu încredere deplină: somnul va fi sănătos și sănătos.
Așadar, beneficiile țelinei sunt o realitate care poate face viața fiecăruia puțin mai bună.
