Grătarul este folosit pentru aproape toate sărbătorile. Nu este întotdeauna posibilă marinarea cărnii în timpul zilei. Pentru cei care nu au suficient timp, există o soluție excelentă, marinada cu kiwi.
Este necesar
- carne de porc - 1,5-2 kg,
- ceapă - 4-5 buc.,
- kiwi - 1 buc.,
- roșie - 1 buc.,
- piper negru
- sare,
- boia uscată,
- verdeaţă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Este mai bine să folosiți carne de porc care nu a fost congelată înainte. Tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii. Așezați într-un castron adânc în care să se marineze. Pentru iubitorii de kebab-uri suculente cu grăsime, este mai bine să alegeți partea gâtului.
Pasul 2
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți inele mari. O ceapă poate fi rasă. Trimite-o la carne. Presărați carnea cu piper, boia și sare, amestecați. Tocam marunt rosia, ierburile, amestecam cu masa totala. Roșia poate fi înlocuită cu pastă de roșii.
Pasul 3
Îndepărtați pielea de pe kiwi, radeți sau zdrobiți cu mâinile. Se amestecă bine cu bucățile de porc. Kiwi înmoaie rapid fibrele de carne. Prin urmare, adăugați kiwi nu mai devreme de 40-50 de minute înainte de prăjire. Dacă exagerați pentru o perioadă mai lungă de timp, puteți ajunge la bucăți rupte.
