Cei care studiază cu atenție etichetele atunci când aleg produse au atras în mod repetat atenția asupra faptului că proteinele din soia sunt adesea incluse în compoziția semifabricatelor de cârnați, lactate și carne. Mulți oameni refuză să cumpere astfel de produse, considerând că proteina din soia este un aditiv dăunător. Este chiar așa? Să încercăm să ne dăm seama.
Mulți oameni știu că pentru funcționarea corectă și neîntreruptă a organismului, proteinele trebuie să fie prezente în dietă, deoarece cu ajutorul lor se construiesc noi celule și masă musculară.
Soia este o alternativă excelentă la produsele din carne naturale, conține aproximativ 40% proteine, care sunt similare ca proprietăți cu proteinele de origine animală. Alimentele care conțin proteine din soia sunt esențiale pentru persoanele care sunt vegetariene, de post sau care urmează o dietă și pentru cei care sunt alergici la proteinele animale.
Soia nu este doar un furnizor de proteine, ci conține multe vitamine și minerale, din care poate fi izolată o cantitate imensă de vitamine B, care sunt necesare pentru buna funcționare a creierului și a sistemului nervos. Proteina din soia conține componente care împiedică dezvoltarea diferitelor tumori și neoplasme. Utilizarea regulată a produselor care conțin proteine din soia servește ca o prevenire excelentă a osteoporozei.
Utilizarea proteinelor din soia este importantă pentru pierderea în greutate, deoarece compoziția include lecitină, care promovează descompunerea grăsimilor și îmbunătățește procesele metabolice din organism. Proteinele găsite în soia pot ajuta la construirea masei musculare, în special pentru persoanele care practică sport. Se recomandă scuturarea proteinelor înainte și după exercițiu.
În ciuda beneficiilor evidente, în unele cazuri, utilizarea proteinelor din soia este strict interzisă.
Produsele care conțin proteine din soia nu sunt recomandate pentru hrana pentru bebeluși, deoarece cauzează o defecțiune a sistemului endocrin și, de asemenea, afectează negativ pubertatea.
Adulții cu boli ale sistemului endocrin, precum și cei care suferă de urolitiază, ar trebui, de asemenea, să refuze consumul de proteine din soia.
Proteine de soia interzise pentru femeile gravide, deoarece produsul conține niște hormoni care pot dăuna unui copil în curs de dezvoltare.
Pentru persoanele tinere și sănătoase, excesul de proteine este, de asemenea, periculos, poate duce la îmbătrânirea prematură a corpului.
Din cele de mai sus, putem concluziona că nu există produse absolut dăunătoare și absolut sănătoase, așa că totul este în regulă cu măsură.
