Datele sunt fructul comestibil al curmalei, cultivat din cele mai vechi timpuri. În est, curmalele sunt numite „boabele vieții” și „pâinea deșertului”. Datorită gustului lor minunat și a proprietăților nutritive, acestea sunt unul dintre elementele importante ale dietei oamenilor din multe țări ale lumii.
Avantajele întâlnirilor
Datele sunt două treimi carbohidrați și există foarte puțină apă în aceste fructe. Datele conțin proteine, vitamine A, C, E, K, vitamine B și minerale: potasiu, calciu, fosfor, sodiu, cupru, mangan, zinc, seleniu, fier, precum și fibre dietetice și pectine. Datele sunt un produs foarte dulce și bogat în calorii, 100 g de fructe conțin aproape 280 kcal, iar un fruct conține aproximativ 23 kcal. Aceste fructe sunt foarte utile pentru persoanele slăbite de boli, deoarece sunt capabile să restabilească rapid energia unei persoane.
Datele au un efect tonic asupra corpului, întăresc sistemul imunitar, ameliorează oboseala și sunt un bun profilactic împotriva cancerului. Datele sunt foarte utile femeilor însărcinate. În compoziția fătului există o substanță specială care are un efect pozitiv asupra mușchilor uterului, care facilitează procesul de naștere și scurtează perioada de sângerare după naștere. În plus, curmalele sunt o sursă de acid folic, care este pur și simplu necesar pentru femeile însărcinate. Datele trebuie incluse în dieta mamelor care alăptează: fructele îmbogățesc compoziția laptelui.
Consumul zilnic de curmale, chiar și în cantități mici, servește ca prevenire a multor boli grave.
Proprietățile medicinale ale curmalelor
Datele au o caracteristică uimitoare: conțin o proteină care de obicei nu se găsește în fructe. Prin urmare, datele îmbunătățesc procesele de regenerare celulară, sunt capabile să echilibreze distribuția fluidului în organism. Deoarece aceste fructe au un conținut ridicat de fier, acestea sunt foarte benefice pentru tulburările sanguine și nivelul scăzut al hemoglobinei. Calciul și fosfatul găsit în curmale sunt esențiale pentru menținerea sănătății oaselor și articulațiilor.
Potasiul, care face parte din curmale, are un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge, iar fierul ajută la combaterea anemiei. Utilizarea curmalelor normalizează funcționarea ficatului, rinichilor și intestinelor. Aceste fructe sunt foarte utile pentru sistemul nervos: conțin un aminoacid valoros - triptofan, este un participant la producerea de melatonină și serotonină în organism, care ridică starea de spirit și normalizează fundalul mental.
Datele pot fi utilizate pentru tulburările de somn ca hipnotice ușoare.
Persoanelor care suferă de diabet zaharat, obezitate, boli cronice ale tractului digestiv li se recomandă să consume curmale în cantități foarte mici.
