Carne în mod regal - numele vorbește de la sine. Mâncarea se dovedește a fi surprinzător de gustoasă, suculentă și sofisticată, demnă de persoanele cu adevărat regale. Nu este de mirare că ocupă cel mai onorabil loc de pe masa festivă.
Este necesar
-
- Carne de porc
- cartofi
- ceapă
- brânză
- maioneză
- sos de rosii
- roșie
- conserve de ciuperci
- un ananas
- măsline
Instrucțiuni
Pasul 1
Gazdele tratează carnea regal cu mare drag și fiecare încearcă să completeze felul de mâncare cu o poftă de mâncare. De aceea există o varietate atât de mare de rețete. Una dintre cele mai frecvente este carnea regală cu cartofi și ciuperci. Tăiați 500 de grame de cartofi în felii mici de aproximativ jumătate de centimetru grosime. Tăiați aceeași cantitate de porc în bucăți puțin mai groase, bateți, sareți și piperați, adăugați condimente după gust. Tocăm 2 ceapă medie, 100 de grame de măsline și 100 de grame de conserve de ananas. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Puneți pe el cartofi, carne, ceapă, măsline, bucăți de ananas și 200 de grame de ciuperci conservate. Ungeți toate ingredientele cu maioneză și presărați cu multă brânză rasă. Acum îl puteți trimite la cuptorul preîncălzit la 200 de grade. După 35-45 de minute, vasul este gata.
Pasul 2
Există un alt mod destul de original de a găti carne în mod regal. Pregătiți carnea în același mod ca în prima rețetă. Aruncați maioneză și sos de roșii. În amestecul rezultat, păstrați carnea la frigider pentru câteva ore. După ce carnea de porc este înmuiată, așezați-o pe o foaie de copt și presărați deasupra ceapa tocată. Se rade cartofii gătiti în coajă pe o răzătoare grosieră și se pun deasupra cepei. Dacă vă mai rămâne o marinată, o puteți adăuga în siguranță ca strat următor. Se presară cu brânză rasă. Tăiați roșiile în cercuri și puneți-le pe brânză, presărați pătrunjel tocat deasupra și trimiteți la cuptorul preîncălzit. Coaceți la 180 de grade până când carnea este moale.
Pasul 3
Există rețete pentru carne regal și cu vițel. Se toacă 400 de grame de carne, se bate și se prăjește într-o tigaie până se rumenesc. Apoi puneți un strat de ceapă pe carne și adăugați sare și condimente după gust. Puneți deasupra conservele de ciuperci, ierburi, puteți adăuga puțin mai multă sare. Ungeți vasul cu maioneză, presărați cu brânză rasă și dați-l la cuptor pentru 30-40 de minute.
