Mojito este apreciat pentru gustul său răcoritor și este deosebit de popular vara. Ingredientele sale tradiționale sunt menta, varul și sifonul, dar variațiile în gătit cresc în fiecare an.
Mojito răcoritor
Ingrediente pentru 2 porții:
apă carbogazoasă (sodă) - 300 g
cuburi de gheață - 8 buc.
frunze de mentă proaspete - 6 buc.
lime - 1 buc.
zahăr din trestie - 3 lingurițe
Instrucțiuni de gătit:
1. Zdrobiți frunzele de mentă într-un mortar împreună cu zahărul. Apoi puneți-l în pahare.
2. Tăiați jumătate din var în pene. Lăsați o felie de lime pentru a decora paharele și împărțiți restul în porții. Strângeți restul de var pe jumătate în pahare.
3. Așezați 4 cuburi de gheață în fiecare pahar și umpleți-le cu apă spumantă.
Mojito tradițional
Ingrediente pentru 1 pahar:
sprite - 150 g
gheață zdrobită - 100 g
lime - 1 buc.
lămâie - 2 pene
menta proaspata - 5 frunze
Reţetă:
1. Măcinați bine frunzele de mentă într-un mortar și puneți-le într-un pahar.
2. Tăiați cuburi de gheață într-un blender la o dimensiune foarte mică și turnați peste mentă.
3. Tăiați varul pe jumătate și tăiați plasticul subțire pentru a decora paharul. Apoi, stoarceți sucul din cele două jumătăți într-un pahar. Tăiați 2 felii dintr-o jumătate, care sunt trimise la băutură. Adăugați încă 2 pene de lămâie feliate subțire pentru o combinație frumoasă.
4. Se toarnă spritul într-un pahar și se amestecă conținutul cu un paie.
5. Atașați plastic subțire de var pe marginea paharului.
Căpșuni Mojito
Ingrediente pentru 4 porții:
apă spumantă - 500 g
sirop de căpșuni - 100 g
cuburi de gheață - 10 buc.
căpșuni proaspete - 10 buc.
lămâie - 1 buc.
frunze de mentă - 6 buc.
Metoda de gătit:
1. Tăiați o jumătate de lămâie în pene și stoarceți sucul într-un decantor. De asemenea, trimiteți feliile în băutură.
2. Măcinați căpșunile și frunzele de mentă într-un blender, adăugați sirop de căpșuni, amestecați și turnați într-un decantor.
3. Se toarnă masa rezultată cu apă spumantă sau sprite, se amestecă cu un pai și se strecoară cocktailul printr-o sită într-un alt decantor.
4. Măcinați cuburile de gheață într-un blender până când sunt fine și presărați peste pahare.
5. Se toarnă shake-ul de căpșuni și se ornează marginile paharelor cu pene de lămâie și frunze de mentă.
Mojito tropical
Ingrediente pentru 4 porții:
sprite - 700 g
mango - 2 buc.
pepene galben (pulpa) - 200 g
gheață zdrobită - 200 g
lămâie - 0,5 buc.
var - 0,5 buc.
frunze de mentă - 10 buc.
Instrucțiuni de gătit:
1. Într-un mortar, loviți cu grijă 8 frunze de mentă și puneți-le într-un decantor.
2. Tăiați jumătate din gheață în bucăți mari și cealaltă jumătate în bucăți foarte mici de gheață. Se toarnă gheață și în carafă.
3. Tăiați jumătate din tei, un pepene mic de plastic și jumătate din mango în felii subțiri. Așezați bucățile de fructe pe gheață.
4. Pepene de suc, mango și jumătate de lămâie. Se amestecă sucurile cu spritul și se toarnă peste gheață.
5. Completați cocktailul cu câteva frunze de mentă și așezați o felie de lime și mango din plastic pe marginea decantorului.
