Gustul terciului de hrișcă din lapte ne este familiar încă din copilărie, cu toate acestea, aroma și proprietățile benefice ale acestui terci explică dragostea pentru acesta și pentru adulți. Hrișca vă permite să o utilizați în alimentația dietetică și medicală, deoarece conține o cantitate mare de fibre, minerale și oligoelemente care sunt utile pentru sistemul digestiv, întăresc vasele de sânge și previn hipertensiunea.
Hrișcă cu lapte
Pentru a pregăti 1 porție de terci, veți avea nevoie de:
- 50 g de hrișcă;
- 100 ml lapte;
- apa;
- unt;
- sare, zahăr (după gust).
Mai întâi clătiți hrișca, apoi puneți-o la fiert în apă fiartă la foc mediu. După ce apa fierbe din nou, reduceți focul și acoperiți oala cu un capac. Se fierbe terciul până când hrișca începe să se prăbușească.
În paralel cu aceasta, încălziți laptele, apoi turnați cu ea hrișca gătită, adăugați unt, sare și zahăr după gustul dvs. Rețineți că trebuie să puneți mai puțină sare în hrișcă fiartă în lapte decât în fiert în apă. Acoperiți terciul cu un capac și lăsați-l să se infuzeze.
Întindeți terciul de hrișcă cu lapte în boluri și adăugați puțin mai mult unt, dacă doriți. O astfel de terci poate fi consumat atât fierbinte, cât și rece, dar uleiul nu se adaugă la hrișcă rece.
Terci de hrișcă cu lapte și miere
Veți avea nevoie (pentru 3 porții):
- 150 g de hrișcă;
- 300 ml lapte;
- 3 linguri. l. Miere;
- scorțișoară (opțional);
- Sarat la gust).
Clătiți hrișca în apă fierbinte, apoi puneți-o într-o oală cu apă sărată clocotită, fierbeți până când apa fierbe la foc mare, apoi reduceți focul și fierbeți sub un capac închis timp de aproximativ 15 minute. Aduceți laptele la fiert într-o cratiță mică.
Puneți terciul de hrișcă fin în porții pe farfurii, turnați lapte fierbinte și adăugați câteva linguri de miere. De asemenea, puteți adăuga o cantitate mică de scorțișoară la fiecare farfurie pentru o aromă sofisticată.
Terci de hrișcă cu lapte și fructe
Vei avea nevoie:
- 80 g de hrișcă;
- 400 ml lapte (lapte de ciocolata, cacao);
- 100 g căpșuni (căpșuni, zmeură);
- kiwi - 1 buc.;
- banana - 1 buc.;
- zahăr (miere) - după gust.
Treceți și clătiți cerealele. Se toarnă laptele într-o cratiță și se aduce la fierbere, apoi se adaugă hrișcă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
Între timp, pregătește fructele și fructele de pădure pentru terci. Spălați căpșunile, separați cozile și tăiați-le în jumătăți de inele. Curățați kiwi și banana, clătiți și tăiați în jumătăți de inele.
După ce hrișca este gătită, lăsați-o o vreme, astfel încât să ajungă cerealele. Împărțiți terciul în boluri și adăugați fructe după gust în fiecare porție. De asemenea, zahăr sau adăugați niște miere. Dacă înlocuiți laptele obișnuit cu ciocolată sau cacao, terciul va dobândi o aromă de ciocolată și un gust dulce de fructe și fructe de pădure. Fără îndoială, un astfel de terci de hrișcă cu lapte și fructe va atrage nu numai copiii, ci și adulții.
