Cocktail-ul „Strike” de sine stătător nu are nicio legătură cu băutura energizantă cu același nume din magazin. Aceasta este o băutură alcoolică elegantă pe bază de lichior de scorțișoară, care este de obicei amestecat cu suc de lămâie (mai rar cu vodcă de lămâie). Alte ingrediente, care diferă între ele în diferite rețete, conferă cocktailului o unicitate specială.
Cocktail "Strike" cu lichior de piersici
Rețeta populară a acestei băuturi alcoolice pentru ocazii speciale se bazează pe lichioruri de elită rafinate - scorțișoară (Gold Strike) și piersică (Peach Three), câte 10-20 ml fiecare. Pentru a pregăti clasicul „Strike”, clătește o lămâie coaptă, opărește-o cu apă clocotită și taie-o în jumătate de-a lungul unei linii transversale. Faceți 5-10 ml de suc într-un storcător de citrice dedicat.
Barmanii cu experiență nu folosesc de obicei gheață atunci când pregătesc un cocktail Strike, deoarece lichiorurile devin tulburi din cauza frigului. Dacă ingredientele băuturii sunt prea calde, păstrați-le în compartimentul frigiderului o vreme. Pregătiți băutura direct într-un pahar special de lichior cu o capacitate de 25-30 ml sau într-un pahar de cocktail (în acest din urmă caz, creșteți porțiunile de ingrediente în consecință).
Țineți în prealabil sticlăria pentru cocktail peste apă clocotită pentru a înceți paharul, apoi ștergeți-l uscat cu un șervețel de bumbac sau in.
Se toarnă unul câte unul într-un recipient curat și uscat: lichior Peach Three; suc de lamaie proaspat stors; lichior „Greva de aur”. Pentru a distribui ingredientele în pahar în straturi, turnați-le cu atenție, într-un jet subțire, printr-o lingură de bar, cuțit sau de-a lungul părții laterale a vasului. Serviți o băutură la temperatura camerei la sfârșitul mesei sau cu cafea sau ceai. Bea-l dintr-o singură înghițitură și bucură-te de buchetul dulce-amărui și de gustul fructat.
Cocktail "Strike" cu suc de afine
Printre rețetele originale de casă pentru cocktailul Strike, o băutură alcoolică cu suc de afine este foarte populară. Acest cocktail are gust de gumă de fructe din epoca sovietică. Pentru a-l prepara, sortați în avans câteva afine proaspete, clătiți-le și uscați-le. Derulați fructele de pădure într-un blender și filtrați lichidul rezultat. De asemenea, puteți stoarce sucul cu un storcător multifuncțional.
Se crede că băutura populară și-a primit numele din ingredientul final - lichiorul de scorțișoară Gold Strike. Diferiti barmani pot numi acelasi cocktail „Strike”, „Gold Strike” sau „Golden Strike”.
Se toarnă o porție de lichior Gold Strike (1 parte) într-un pahar de cocktail sau pahar înalt cu pereți subțiri în straturi, apoi vodcă cu lămâie (1 parte) și suc de afine proaspăt stors (2 părți). Dacă se dorește, ingredientele acestei băuturi, care este departe de clasice, pot fi agitate. Serviți „Strike” cu afine ca digistif - unii cunoscători cred că acest alcool original favorizează o digestie bună. Numeroase fotografii care pot fi găsite pe Internet vă vor ajuta să aranjați frumos un cocktail.
