Mâncarea se distinge prin caracterul său masculin și, în același timp, gingășia feminină. Carnea este fragedă, picantă și picantă. Șnițelul merge bine cu terci de grâu sau cartofi.
Este necesar
- - 60-80 g șnițel de porc;
- - 2 oua de pui;
- - 30-40 g de biscuiti calzi;
- - 80 g pesmet;
- - 3 linguri. linguri de ghee pentru prăjit;
- - 4 ardei iute mici;
- - 1 cap de ceapa;
- - 2-3 catei de usturoi;
- - sare, condimente;
- - făină pentru coacere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine șnițelele pregătite, puneți-l pe un șervețel de uscare, bateți cu un ciocan, sare și condimentați. Scufundați șnițelele în făină.
Pasul 2
Bateți ouăle cu un tel sau cu un mixer. Pregătiți un amestec de pesmet și biscuiți sfărâmați.
Acoperiți șnițelele cu un ou și apoi coapteți cu un amestec de biscuiți și biscuiți. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți șnițelele în ea. Puneți un vas și puneți-l într-un loc cald.
Pasul 3
Se curăță de ardei iute și se toacă subțire. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le în bucăți mici. Se prăjește într-o tigaie peste grăsimea rămasă din friptură până se rumenesc. Adăugați chili în tigaie și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Puneți vasul gata pe o farfurie, puneți legumele prăjite deasupra fiecărui șnițel. Se servește cu salată de legume.
