Această plăcintă aerisită caramelizată cu ananas are un singur dezavantaj: este foarte dificil să te oprești la o felie!
Este necesar
- Pentru 12 persoane:
- - 6, 5 linguri. unt;
- - 3 linguri. zahăr brun moale;
- - 3 linguri. conserve de ananas (fără lichid);
- - 9, 5 linguri. Trestie de zahăr;
- - 1, 5 lingurițe extract de vanilie;
- - 3 ouă;
- - 1, 5 art. făină auto-ascendentă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pune cuptorul la încălzire până la 180 de grade. Puneți un vas refractar în care puteți găti pe aragaz, sau puneți o tigaie cu un mâner detașabil potrivit pentru coacere în cuptor pe aragaz și puneți 30 g de unt în el. Așteptați până când cubul începe să se topească, întindeți untul pe fund cât mai uniform și presărați cu zahăr brun.
Pasul 2
Scoateți inelele de ananas din borcan și uscați-le. 5 linguri sirop, în care erau ananas, se toarnă într-o ceașcă separată și se taie inelele în jumătate și se pune într-o tigaie cu caramel.
Pasul 3
Bate restul de unt cu adăugarea de zahăr din trestie la masa cremoasă. Adăugați ouă pe rând, amestecând bine de fiecare dată. Adăugați extract de vanilie, bateți. Apoi adăugați sirop de ananas și făină. Se amestecă bine cu o spatulă.
Pasul 4
Turnati aluatul peste ananas si neteziti cu aceeasi spatula. Se introduce la cuptor pentru 40 de minute. După ce ați scos plăcinta din cuptor, lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute, apoi întoarceți-o pe un platou de servire.
