Mâncare delicioasă, suculentă, aromată, care vă va încânta pe cei dragi. Se poate servi cu legume proaspete și se potrivește bine cu conserve de fasole verde.
Este necesar
- - 500 g pulpa de porc;
- - 1 BUC. Mar verde;
- - 1 BUC. ardei gras;
- - 2 linguri. vermut;
- - 100 g prune uscate;
- - 4 lucruri. cartofi;
- - 100 g lămâie;
- - 100 g ulei de măsline;
- - 3 buc. becuri;
- - 100 g maioneză;
- - 2 buc. o rosie;
- - mărar de pătrunjel;
- - sare piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea de porc în porții, ca pentru cotlet, bateți-o, presărați-o cu sare, piper, turnați-o cu suc de lămâie, adăugați ulei de măsline, acoperiți-o cu vermut și lăsați-o într-un loc rece timp de patru ore (de preferință peste noapte), pentru a marina carnea.
Pasul 2
Puneți un strat de carne pe o foaie de copt unsă, ungeți-o cu maioneză, puneți inele de ceapă și ardei în straturi și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.
Pasul 3
După acest timp, scoateți foaia de copt cu carne și puneți roșiile, mărul și cartofii deasupra, după ce tăiați totul în felii.
Pasul 4
Turnați marinada rămasă peste tot, adăugați prune uscate pentru aromă. Coaceți până se rumenesc. Decorează cu ierburi înainte de servire.
