Vinul are un statut special și se remarcă printre alte băuturi alcoolice. Are un voal de oarecare nobilime. Orice cetățean obișnuit poate face o greșeală cumpărând vin, cum se poate evita acest lucru? Iată câteva sfaturi pentru aspiranții la somelier.
Ieftin înseamnă că nu funcționează bine cu vinul
„Cu cât este mai scump, cu atât mai bine” funcționează pentru vinurile din Australia, America de Sud și alte țări non-europene. Suma pentru această categorie este alcătuită din motivele primelor vânzătorului, transportului, producției etc. Prima în cazul vinurilor europene poate fi exclusiv pentru marcă. Un brand puțin cunoscut poate fi destul de ieftin.
Nu ar trebui să cumpărați vin la preț redus
Toată lumea știe că supermarketurile încearcă să vândă rapid bunuri vechi. Dar vinul nu se strică și știm despre asta. Aceasta înseamnă că vinul de calitate complet scăzută poate fi vândut la o reducere, ceea ce este greu de numit real.
Alege vinuri uscate
Vinul „semi-dulce” este un termen inventat și care trăiește numai pe teritoriul fostei CSI. Astfel de vinuri nu se beau nicăieri altundeva în lume. „Semi-dulce” este fabricat din struguri de calitate slabă, din deșeuri, diluate cu îndulcitori și coloranți. Puteți cumpăra la fel de bine, de exemplu, băutura de Ziua Strugurii.
Preț bun pentru vin de la 700 la 1200 de ruble
Majorările accizelor, ambalarea, transportul și alte detalii care generează prețuri afectează prețul final al vinului. La acest preț, puteți înțelege că acesta este un vin ieftin și bun. Pentru mai puțin de 700 de ruble, veți cumpăra un swill evident, diluat. Vinul care costă mai mult de 1000 de ruble poate fi cumpărat și la restaurant.
Fii atent cu numele puternice
Există o regulă nerostită în industria vinului - să nu creeze decorațiuni inutile, indicând pe eticheta producătorului, anul și varietatea. Un titlu strălucitor și atrăgător, de exemplu, „Tentațiile unei călugărițe” - este o invenție a specialiștilor în marketing și un iubitor de vin cu experiență ar trebui să se sperie.
Simțiți sticla
Un vin de calitate este o sticlă grea, cu umeri largi, ușor înclinată spre fund. Pluta învelită în folie vorbește și despre calitatea vinului. O inspecție superficială a sticlei vă va spune dacă faceți o achiziție.
Atenție la blocajul rutier
Există un stereotip în fiecare dintre noi că un vin bun ar trebui să aibă un dop de plută clasic. Dar acest lucru este departe de a fi cazul, vinul bun poate avea un dop de tablă. Mulți producători au refuzat să producă în stil clasic, dar calitatea vinului nu a pierdut. Luați în considerare acest lucru în timp ce vă aflați în magazin.
Nu fi somelier
Dacă încercați să înțelegeți ce an este recolta și cum diferă recolta din 2012 față de 2010, puteți începe să citiți din nou articolul. Soiul de struguri joacă un rol mic în calitatea vinului, dar o indicație a acestuia trebuie să fie prezentă pe etichetă. Dacă acest lucru nu este disponibil, atunci vinul este fabricat din deșeuri sau materii prime de calitate scăzută.
Șampania nu este o alternativă
Dacă totuși nu ați putut alege un vin bun, nu este nevoie să căutați o alternativă demnă printre sticlele de șampanie. Este puțin probabil să găsiți o băutură comparabilă în preț, făcută nu din tort de mere, ci din struguri.
Bea vin cu demnitate
Valoarea vinului se ascunde nu numai în calitate, ci și în modul în care este consumat. Aperitivele trebuie să fie perfect potrivite pentru a dezvălui adevăratul gust al vinului.
