Tortul de prăjitură „Fenichka” nu necesită abilități culinare deosebite și necesită un timp minim de pregătire. Preparat într-o tigaie. Înmuiat în smântână și presărat cu migdale tocate. Delicatetea se dovedește a fi incredibil de gustoasă și satisfăcătoare.
Este necesar
- - 350 g făină
- - 300 ml apă fierbinte
- - 3 linguri. l. ulei vegetal
- - 270 g zahăr granulat
- - 0,5 lingurițe zahăr vanilat
- - 4 gălbenușuri de ou
- - 500 ml de lapte
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul. Mai întâi, amestecați 3 linguri. zahăr granulat, ulei vegetal și apă. Se pune la foc mic și se fierbe. Se ia de pe foc și se adaugă făină, se amestecă totul bine până se omogenizează. Framanta aluatul. Se va dovedi elastic, moale și nu se va lipi de mâini. Înfășurați aluatul în folie și puneți-l într-un loc rece timp de 30-40 de minute.
Pasul 2
Pregătiți crema. Puneți gălbenușurile cu zahăr granulat până se albesc, adăugați zahăr vanilat și 3 linguri. făină. Într-o cratiță, încălziți ușor laptele și turnați amestecul de gălbenuș într-un jet subțire, aduceți la fierbere, crema trebuie să se îngroașe. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale. Rulați fiecare parte subțire. Atașați vasul și tăiați cercuri uniforme.
Pasul 4
Încălziți o tigaie și rumeniti tortilla, aproximativ 25-30 de secunde pe fiecare parte.
Pasul 5
Puneți prima pâine plată pe un vas, periați-o cu cremă, apoi acoperiți-o cu a doua pâine plată și periați-o din nou cu cremă. Repetați acest lucru de încă 10 ori. Lăsați tortul timp de 8-10 ore la înmuiat.
Pasul 6
Prăjește migdalele într-o tigaie uscată, toacă și presară tortul deasupra.
