Cotletele sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Rusia și nu numai. Ele pot face parte din meniul zilnic sau pot apărea la o sărbătoare festivă. Sub rezerva anumitor reguli de gătit, cotletele vor completa masa dietetică, iar în combinație cu diverse garnituri - hrișcă, orez, cartofi - vor fi un prânz sau o cină excelentă pentru întreaga familie.
Este necesar
- - 700-800 gr carne tocată (puteți folosi oricare, în funcție de preferințele gustului)
- - 2 cartofi mici
- - 1 ceapă
- - 1 ou de pui
- - sare
- - puțină apă sau lapte
- - ulei vegetal pentru prăjit
Instrucțiuni
Pasul 1
Ceapa se toacă mărunt și se pune într-un vas cu carne tocată. Adăugați oul și sarea acolo.
Pasul 2
Curățați și radeți cartofii, puneți imediat carnea tocată și amestecați bine. Dacă carnea tocată este greu de amestecat, puteți adăuga puțină apă sau lapte.
Pasul 3
Formați torturi și prăjiți-le într-o tigaie unsă pe ambele părți.
