Charlotte este un tort dulce foarte simplu, greu de stricat. Charlotte cu mere este un desert minunat. De asemenea, merită să se coacă dacă trebuie să folosiți excesul de mere.
Charlotte este bună dacă dintr-o dată s-a dovedit că undeva în colțul frigiderului erau mai multe mere întinse și erau oarecum ofilite. Și, desigur, merită să coaceți Charlotte, dacă grădina dvs. are o astfel de recoltă de mere încât pur și simplu nu o puteți mânca.
Pentru Charlotte, veți avea nevoie de următoarele produse: 1 pahar de zahăr, 1 pahar de făină, 5 mere medii, 3 ouă, zahăr vanilat după gust (ar trebui să puneți puțină zahăr vanilat, vanilat sau vanilat, altfel produsele de patiserie pot avea gust amar), scorțișoară după gust.
Gătit Charlotte:
Curățați și miezți merele, tăiați-le în bucăți mici (dar nu prea mici). Bateți ouăle cu zahărul cu o furculiță, cu un tel sau cu un mixer, adăugați zahăr vanilat, apoi treptat, încetul cu încetul, adăugați făină acolo, amestecând constant aluatul. Ar trebui să se dovedească a fi delicat, suficient de fluid.
Ungeți forma (tigaie adâncă sau cratiță mică), puneți merele pe fund și turnați aluatul deasupra.
Coaceți Charlotte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se înmoaie (se va face auriu).
După coacere, scoateți Charlotte din matriță, presărați scorțișoară măcinată, zahăr pudră sau serviți așa cum este.
Apropo, Charlotte poate fi, de asemenea, coaptă cu pere, de exemplu, și servită cu aproape orice smântână sau friscă.
