Această salată este unul dintre cele mai frumoase feluri de mâncare! Va deveni un adevărat decor pentru masa ta. Mai mult, datorită aspectului său, cu siguranță va atrage atenția tuturor micilor oaspeți.
Este necesar
- - 350 g file de pui
- - 150 g de brânză tare
- - 200 g ciuperci conservate
- - 5 ouă
- - 2 morcovi
- - 2 cepe
- - 2-3 catei de usturoi
- - ulei de floarea soarelui
- - maioneza
- - smântână
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați morcovii sub apă curentă, coajați și fierbeți. Tăiați mărunt.
Pasul 2
Se fierbe pieptul de pui în apă cu sare. Apoi, răciți carnea de pui și dezasamblați-o în fibre.
Pasul 3
Se fierb ouă fierte tari timp de 10 minute. Se toarnă apă rece peste ele pentru a se răci, se curăță de coajă. Apoi separați cu grijă albul de gălbenușuri. Radeți atât albii, cât și gălbenușurile pe o răzătoare fină.
Pasul 4
Se curăță ceapa, se spală și se toacă mărunt.
Pasul 5
Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie preîncălzită. Se prajeste ceapa in ea pana se rumeneste. Adăugați aproximativ o treime din morcovi la ceapă și prăjiți. Apoi adăugați usturoi tocat mărunt.
Pasul 6
Tocam marunt ciupercile. Radeți brânza tare (fină sau aspră, după cum doriți).
Pasul 7
Nu aveți nevoie de un castron de salată pentru această salată. Luați un vas plat mare. Toate ingredientele vor fi așezate în straturi. Salata trebuie așezată sub formă de pană portocalie. Fiecare strat de salată trebuie să fie acoperit cu generozitate cu maioneză. Dacă nu vă place foarte mult salatele grase, acoperiți straturile cu o plasă subțire de maioneză. Dacă vă place smântâna, puteți amesteca maioneza cu smântână pentru dressing.
Pasul 8
Puneți salata pe un vas în straturi: ceapă și morcovi, piept de pui, brânză tare cu gălbenușuri, ciuperci, albușuri. Pe stratul superior, marcați locurile pentru felii cu maioneză și întindeți-le cu morcovi. De asemenea, acoperiți marginea cu maioneză și morcovi.
