Acest fel de mâncare poate fi gătit pe Ekadashi - nu conține boabe sau leguminoase. Un plus clar că felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și gustos. Cu siguranță va încânta pe toți cei care o încearcă!
Este necesar
- - cartofi - 5 buc.
- - morcovi - 1, 5 buc.
- - brânză Adyghe - 200 g
- - nori - 6 coli
- - smântână - 400 g
- - Sarat la gust
- - condimente: piper negru măcinat, coriandru - după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați brânza Adyghe în cuburi de 1 cm lățime. Tăiați nori în benzi, astfel încât lățimea benzii să se potrivească cu lungimea blocului de brânză. Umeziți benzile nori. Înfășurați nori în jurul fiecărei bucăți de brânză. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați condimente. Prajiti "pestele" preparat in ulei cu condimente pe ambele parti. Sare puțin. Se pune pe o suprafață pentru a se răci.
Pasul 2
Spălați și curățați legumele precum morcovii și cartofii. Tăiați legumele în felii. Este mai bine să tăiați morcovii mai subțiri, în timp ce cartofii sunt puțin mai groși.
Pasul 3
Faceți sos de smântână. Adăugați condimente la smântână: coriandru, piper negru. Se sare și se amestecă bine.
Pasul 4
Începeți să colectați caserola. Pe hârtia de copt într-o matriță, așezați „peștele” finit într-un strat dens unul de altul. Se periază liber cu amestec de smântână. Apoi puneți morcovii deasupra și periați și cu smântână. Și, în concluzie, așezați cartofii și din nou periați cu generozitate cu smântână. Acoperiți viitoarea caserolă cu folie.
Pasul 5
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute. Verificați coacerea cu un cuțit, legumele trebuie să fie moi și cartofii ușor prăjiți. Lăsați caserola să se răcească, astfel încât va fi mai ușor de tăiat fără a strica straturile. Se servește singur sau cu terci de hrișcă. Gătește cu dragoste!
