O rețetă pentru cei cărora le place să-și creeze propriile capodopere culinare în cuptor. Dacă iubești spanacul, poți folosi această rețetă pentru a face o caserolă de pește și spanac. Orice pește conține o mulțime de substanțe utile, iar în combinație cu spanac, acest lucru va da un gust unic al felului de mâncare.
Este necesar
- - 800 g file de pește congelat;
- - sare;
- - piper;
- - suc de lămâie;
- - 2 catei de usturoi;
- - 4 linguri de unt;
- - 600 g spanac cu frunze congelate;
- - nucșoară proaspăt măcinată;
- - 100 g smântână;
- - 100 g smântână;
- - 3 ouă;
- - 80 g brânză rasă tare;
- - 2 vârfuri de piper de cuișoare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dezghețați ușor peștii. Se condimentează cu sare, piper și se toarnă 3 linguri de suc de lămâie.
Pasul 2
Curățați usturoiul și tăiați-l în pene mari.
Pasul 3
Topiți 2 linguri de unt într-o cratiță. Se prăjește usturoiul în acest ulei.
Pasul 4
Adăugați spanacul și 3 linguri de apă într-o cratiță. Închideți capacul și lăsați să se dezghețe la foc mic. Condimentați cu nucșoară, sare, piper și orice suc de lămâie vă mai rămâne.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. În timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți sosul, pe care îl vom turna deasupra caserolei noastre. Combinați smântână, ouă, brânză și smântână. Se adaugă sare și piper și se condimentează cu cuișoare.
Pasul 6
Lubrifiați vasul în care veți coace vasul cu 1 lingură de unt. Așezați straturile: mai întâi jumătate de spanac, apoi jumătate din fileul de pește. Repetați-le, adică puneți din nou un strat de spanac pe pește, iar stratul cel mai de sus va merge la fileul de pește.
Pasul 7
Turnați rezultatul cu sos de smântână și puneți deasupra bucățile de unt pe care le-ați lăsat.
Pasul 8
Timpul de coacere al vasului este de 30 de minute. Principalul semn al pregătirii caserolei va fi o crustă maro aurie pe partea de sus.
