Salată de foietaj cu creveți, un fel de mâncare excelent pentru orice vacanță. Odată gătit și gustat, acesta poate deveni felul de mâncare preferat al mesei tale.
Este necesar
- creveți - 500 g,
- cartofi - 1 buc.,
- morcovi fierți - 1 buc.,
- avacado - 0, 5 buc.,
- ou de pui - 2 buc.,
- gelatină - 2 lingurițe,
- apă potabilă - 0, 5 linguri.,
- maioneză - 150 g,
- smântână - 100 g,
- verde - o grămadă,
- lămâie - 1 buc.,
- boabe de piper - 7-8 buc.,
- frunze de dafin - 2-3 buc.,
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți creveții în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute. În apă cu creveți, înmuiați și frunza de dafin, boabele de piper. După scoaterea creveților, se răcește și se curăță.
Pasul 2
Se toarnă gelatina cu apă fiartă rece, se amestecă, se lasă 20-30 de minute să se umfle. Se dizolvă gelatina finită într-o baie de apă sau folosind un cuptor cu microunde. Se răcește puțin.
Pasul 3
Se amestecă cantități egale de smântână și maioneză. Se adaugă gelatină în amestec, se amestecă.
Pasul 4
Acoperiți salata cu folie alimentară, capetele ar trebui să atârne. Puneți creveții curățați pe fundul castronului de salată, ungeți-i liberal cu amestecul de gelatină deasupra.
Pasul 5
Spălați ouăle și fierbeți fiert tare. Se răcește, se curăță, se rade. Aranjați-le într-un al doilea strat într-o salată. Sare și perie cu un strat subțire de maioneză.
Pasul 6
Tăiați pulpa de avocado în cuburi, turnați peste zeama de lămâie, așezați următorul strat în salată. Perie cu maioneză.
Pasul 7
Curățați și tăiați morcovii în cuburi, periați-i cu maioneză, distribuiți-i într-un bol de salată.
Pasul 8
Așezați cartofii fierți în al cincilea strat, radeți-l. Sare, aplică un strat de maioneză.
Pasul 9
Puneți salata pregătită la frigider timp de 30 de minute. În acest timp, va fi saturat, gelatina se va întări.
Pasul 10
După ce ați scos vasul de salată din frigider, întoarceți-l pe un fel de mâncare frumoasă, desprindeți cu atenție filmul. Ornează salata pe un platou cu pene de lămâie, ierburi.
