Pastele de pui sunt un fel de mâncare delicios și satisfăcător, preparat cu ingrediente disponibile. Pe lângă rețeta simplă pentru acest fel de mâncare, există variante mai sofisticate care includ ingrediente suplimentare.
Este necesar
- Rețetă simplă de paste de pui:
- - 300 g file de pui;
- - o jumătate de pachet de spaghete;
- - 1 ceapa mica;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 50 g din orice brânză tare;
- - sare și piper negru după gust.
- Paste cu pui și ciuperci:
- - 200 g file de pui;
- - 200 g șampoane tocate congelate sau 1 cutie de șampoane tocate conservate;
- - o jumătate de pachet de spaghete sau vermicele de fasole "Funchoza";
- - 100 ml sos de soia;
- - 2 linguri. linguri de smântână;
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 1 ceapa medie;
- - piper negru după gust.
- Paste cu pui, slănină și legume:
- - 200 g file de pui;
- - 200 g slănină;
- - o jumătate de pachet de spaghete sau vermicele de fasole "Funchoza";
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 1 morcov mediu;
- - 1 ardei gras rosu sau verde;
- - piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Rețetă simplă de paste de pui
Clătiți fileul de pui sub apă și uscați-l cu prosoape de hârtie. Tăiați fileurile în cuburi de 2x2 cm. Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, radeți usturoiul pe o răzătoare fină. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa în ea până devine translucidă. Se adaugă usturoiul ras pe ceapă și se sotează un minut. Puneți fileul de pui în tigaie, amestecați totul. Prajiti carnea de pui 2 minute, apoi adaugati sare si piper. Se amestecă din nou și se prăjește puiul până se înmoaie. În timp ce gătiți puiul, fierbeți spaghetele. Scurgeți excesul de apă din paste. Radeți brânza pe o răzătoare fină. Transferați spaghetele în tigaia de pui și amestecați. Presărați brânza rasă pe paste și pui, amestecați din nou și fierbeți încă 1 minut.
Pasul 2
Paste cu pui și ciuperci
Clătiți și uscați fileul de pui și tăiați cuburi mici sau benzi. Curățați ceapa și usturoiul. Tocăm ceapa în jumătăți de inele, trecem usturoiul printr-o presă. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie adâncă. Încălziți uleiul și prăjiți ceapa până devine translucidă. Adăugați usturoiul la ceapă și gătiți 1 minut. Puneți ciupercile congelate sau conservate și fileurile de pui într-o tigaie, amestecați totul bine și fierbeți sub un capac închis timp de 5 minute. Apoi adăugați sosul de soia, smântâna și piperul negru în tigaie, amestecați totul și fierbeți la foc mic încă 5 minute. În timp ce puiul cu ciuperci se gătește, fierbeți spaghetele. În loc de spaghete, puteți folosi tăiței asiatici de fasole. Trebuie doar să turnați apă clocotită peste ea timp de 5-7 minute, apoi să scurgeți apa. Transferați pastele în tigaie, amestecați totul bine.
Pasul 3
Paste cu pui, slănină și legume
Spălați fileul de pui și uscați-l cu șervețele de hârtie. Tăiați fileul de pui și slănina în fâșii. Curățați morcovii și radeți-i pe o răzătoare grosieră. Treceți usturoiul printr-o presă. Miezuiți ardeiul gras, tăiați-l în fâșii. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă și prăjiți morcovii și ardeii grași în ea timp de 5 minute. Se adaugă usturoiul în legume, se amestecă și se sotează încă 1 minut. Puneți fileul de pui și slănina în tigaie, amestecați totul și prăjiți până când puiul este fraged (aproximativ 5-7 minute). În timp ce gătiți puiul cu slănină și legume, fierbeți spaghetele sau înmuiați tăiței de ciuperci asiatice în apă clocotită. Transferați pastele fierte în tigaia de pui, slănină și legume și amestecați.
