Știți că pastele sunt iubite în majoritatea țărilor lumii? Sunt făcute din grâu tare și moale, orez și ierburi, sub formă de scoici și paie, adăugate la salate și supe și consumate ca fel principal. Pastele nu devin niciodată plictisitoare, deoarece există nenumărate modalități de a le prepara și este nevoie de puțin timp și efort pentru a găti. Încercați să preparați câteva feluri de mâncare simple, delicioase cu paste.
Este necesar
-
- Pentru paste cu legume
- 300 g paste de grâu dur;
- 2 litri de apă;
- 1 vinete;
- 1 dovlecei;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- 2 ardei dulci;
- 3 roșii mari;
- 100 g patrunjel;
- 100 g mărar;
- 100 g ulei vegetal;
- 1 linguriță de sare.
- Pentru caserola pentru paste
- 300 g paste de grâu dur;
- 4 roșii;
- 4 căței de usturoi;
- 200 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 200 g de brânză tare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Paste cu legume Se pune o oală cu apă pe foc, se fierbe, se condimentează cu sare și se adaugă paste. Adăugați 2 linguri de ulei vegetal în apa pastelor. Gatiti timp de 10-12 minute, amestecand ocazional, apoi aruncati intr-o strecuratoare. Nu preparați pastele! Mai bine să le lăsați să fie puțin gătite.
Pasul 2
Spălați și curățați morcovii, dovleceii, vinetele. Dacă dovleceii sunt tineri și pielea sa este subțire, atunci poate fi lăsat pe el. Tăiați legumele în cuburi mici. Curățați ceapa și ardeii grași și tăiați în jumătăți de inele. Se toarnă apă clocotită peste roșii, apoi se curăță. Tăiați roșiile cubulețe.
Pasul 3
Se pune o cratiță mare pe foc, se toarnă ulei vegetal. Când uleiul este fierbinte, turnați ceapa într-o cratiță. Se prăjește 1-2 minute până se rumenesc. Adăugați roșiile și prăjiți-le cu ceapa timp de 2-3 minute. Apoi adăugați dovleceii, vinetele și morcovii. Dacă roșiile au un conținut scăzut de suc, adăugați 3-4 linguri de apă. Fierbeți legumele timp de aproximativ 10 minute, amestecând continuu. La sfârșitul gătitului, condimentați cu sare și condimente.
Pasul 4
Pregătiți paste delicioase tari / puternice "class =" colorbox imagefield imagefield-imagelink "> Tăiați pătrunjelul și mărarul mărunt. Puneți pastele pregătite într-o cratiță cu legume, adăugați jumătate din ierburile tocate și amestecați. Fierbeți pastele cu legume și ierburi. 2-3 minute și scoateți-le de pe foc. Așezați pastele într-o farfurie, presărați cu ierburile rămase deasupra. Pastele uimitor de delicioase cu legume sunt gata
Pasul 5
Caserola pentru paste Fierbeți pastele în apă sărată până se înmoaie și scurgeți-le într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
Pasul 6
Curățați roșiile, tăiați-le în jumătăți subțiri. Tocam usturoiul marunt. Spălați șamponurile și tăiați-le în 4-6 bucăți. Radeți brânza.
Pasul 7
Ungeți o foaie de copt adâncă cu ulei vegetal. Împărțiți pastele în două porții egale. Puneți prima parte într-o matriță, puneți roșiile, usturoiul deasupra, turnați smântână și presărați cu brânză. Așezați a doua felie de paste deasupra, apoi adăugați din nou roșia și usturoiul și turnați peste smântână.
Pasul 8
Puneți pastele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 15 minute. Scoateți apoi foaia de copt pentru paste, presărați cu brânza rămasă deasupra și dați-o la cuptor pentru încă 5-10 minute. Trageți-l când apare deasupra o apetisantă crustă maro aurie.
