În orice moment, ghimbirul a fost apreciat nu numai pentru gust și aromă, ci și pentru proprietățile sale utile. La urma urmei, conține o cantitate mare de calciu, fosfor, fier, diverși acizi și vitamine. Rădăcina de ghimbir este adăugată la multe feluri de mâncare, iar hidromele și cvasul sunt, de asemenea, făcute pe baza sa. De asemenea, fac ceai delicios și sănătos.
Ceai pentru răceli și gripă
Pentru răceli și gripă, ceaiul cu lămâie și ghimbir este considerat unul dintre cele mai sigure remedii. Această băutură combină trei arome - picant, acru și dulce. Datorită proprietăților sale, încălzește, revigorează, ajută la calmarea tusei, ameliorează iritarea gâtului. Când boala, frisoanele și durerile corporale vă surprind, faceți acest ceai.
Mai întâi, preparați o linguriță de ceai verde sau negru în jumătate de litru de apă. Lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ cinci minute și strecurați-l. O bucată mică de ghimbir - aproximativ 3-4 cm, treceți prin presă sau grătar și combinați cu ceai. Adăugați câteva păstăi de cardamom, o crenguță de cuișoare și puțină scorțișoară. Se pune amestecul la foc mediu și se fierbe. Apoi reduceți gazul la minimum și gătiți cu capacul închis timp de 20 de minute. Apoi stoarceți o jumătate de lămâie în ceai, înmuiați pielea rămasă în băutură. După aproximativ 5 minute, scoateți ceaiul din aragaz. Lăsați-l să fiarbă timp de 20-30 de minute și răciți ușor. Bea cu miere.
Când nu aveți timp sau energie, puteți prepara ceai de ghimbir folosind o rețetă mai simplă. Combinați o linguriță de ghimbir proaspăt ras cu o lingură de ceai negru sau verde și câteva felii de lămâie. Se toarnă un pahar de apă clocotită peste, se acoperă și se lasă la infuzat timp de 15 minute. Apoi strecurați și adăugați câteva linguri de miere.
Slăbește cu ceai de ghimbir
Ceaiul de ghimbir este, de asemenea, un mare ajutor pentru pierderea în greutate. Rădăcinile acestei plante conțin gingerol și shogaol - substanțe care dau acel gust picant picant. Acestea cresc circulația sângelui, datorită căreia digestia funcționează mai bine și metabolismul este stimulat.
Rețeta unei băuturi slăbitoare este simplă - se toarnă o linguriță de rădăcină proaspătă tocată cu un pahar cu apă clocotită, se adaugă o felie de lămâie și o linguriță de miere. În ziua unui astfel de remediu, trebuie să beți aproximativ 2 litri. Apropo, o ceașcă din acest ceai atenuează senzația de foame.
O altă opțiune de ceai de slăbit este de a prepara ghimbir cu usturoi. Curățați și tăiați aproximativ 4 cm de rădăcină și 2 căței de usturoi. Se toarnă 2 litri de apă clocotită și se lasă 20-30 de minute. Apoi strecurați și beți în porții mici pe tot parcursul zilei.
Pentru cine este bun ghimbirul și pentru cine - și rău
Efectul ghimbirului asupra corpului uman este foarte puternic. Afectează în special intestinele și mucoasa gastrică. Prin urmare, nu ar trebui să mănânci ghimbir pentru persoanele cu boli duodenale, ulcer, gastrită. De asemenea, rădăcina nu este recomandată pentru bolile hepatice.
