Dacă sunteți un bucătar novice, atunci încercați să vă decorați tortul cu trandafiri de mastic. Masticul este o masă foarte convenabilă pentru modelare. Din ea, ca și din plastilină, formează figuri diferite, conectând copiii la această activitate. Își pot mânca trandafirul imediat după ce îl fac. Trandafirii de pe tort se fac și din unt și cremă de proteine. Dar abilitatea este necesară aici, așa că puneți mâna în avans.
Este necesar
-
- Trandafiri din mastic:
- lapte praf (100 g);
- zahăr glazur (100 g);
- lapte condensat;
- coloranți alimentari;
- Castron.
- Cremă de unt trandafiri:
- unt (250 g);
- lapte condensat (8 linguri);
- mixer;
- pungă de patiserie cu duză pentru trandafiri;
- fursecuri (3 bucăți).
Instrucțiuni
Pasul 1
Trandafiri din mastic.
Faceți niște mastic. Combinați zahărul praf și laptele praf într-un castron adânc. Adăugați colorant alimentar uscat. Se amestecă ușor cu o lingură și se toarnă laptele condensat într-un jet subțire. Aluatul trebuie să fie gros și flexibil. Frământați-l cu mâna. Înfășurați în folie de polietilenă. Masticul se usucă rapid în aer.
Pasul 2
Scoateți bucăți mici de mastic. Frământați cu degetele până când arată ca o petală de trandafir. Faceți mijlocul trandafirului dintr-un mic tort răsucit într-un cârnat. Atașați foile pe rând pe rând. Zdrobește strâns la bază pentru a împiedica trandafirul să se destrame. Tăiați excesul de aluat după ce ați făcut trandafirul cu un cuțit.
Pasul 3
Petalele pot fi făcute în alt mod. Rulați pasta de plastic între două foi de hârtie de copt. Din stratul subțire rezultat, tăiați un pahar rotund cu un pahar. Formați trandafiri din ei. Aranjați florile finite pe o tavă și lăsați-le să se usuce. Apoi decorați tortul cu ele.
Pasul 4
Crema de unt trandafiri.
Faceți cremă de unt. Tăiați untul în bucăți mici și puneți-l într-un castron, începeți să bateți cu un mixer. Adăugați laptele condensat o lingură pe rând până când amestecul este biciuit și cremos. Puneți crema la frigider timp de 1 oră.
Pasul 5
Zdrobiți fursecurile în firimituri. Adăugați puțin lapte condensat, amestecați. Aluatul ar trebui să se lipească. Faceți niște conuri mici.
Pasul 6
Umpleți cu smântână. Așezați crema pe conuri, formând petale de trandafir. Începeți la mijloc, apoi stivuiți frunzele într-un model de șah până când obțineți un trandafir. Așezați trandafirii pe tort împreună cu conurile de biscuiți.
