Tărâțele sunt o coajă tare de cereale, fibre dietetice grosiere. Aceștia, ca un burete, absorb o cantitate mare de lichid, ocupă mult spațiu în stomac, provocând astfel o senzație de sațietate. Nu este de mirare că medicul francez Pierre Ducan a inclus tărâțe în dieta celebrei diete Ducan.
Printre altele, tărâțele sunt un produs foarte util. Nu conțin colesterol, curăță corpul de toxine, îmbunătățesc metabolismul grăsimilor și glucidelor și conțin, de asemenea, vitamine B, fosfor, magneziu și fier. Există ovăz, secară, hrișcă, tărâțe de orez.
Cum se folosește tărâțele pentru slăbit?
Cel mai important lucru este să nu-i introduci brusc în dietă, în cantități mari. Puteți începe cu câteva bucăți dacă tărâțele sunt în granule și cu 1 linguriță dacă este măcinată. Tărâțele nu se mănâncă uscate, acestea trebuie spălate cu lichid. Dacă mâncați o cantitate mică de tărâțe înainte de cină, aceasta va reduce semnificativ senzația de foame. Fibrele de tărâțe vă vor umple stomacul și nu veți avea deloc chef să mâncați o porție mare de alte alimente. Treptat, puteți crește doza de tărâțe la 1-2 linguri. linguri, dar nu trebuie să fii prea zelos, deoarece acest produs, printre altele, sporește motilitatea intestinală.
Clatita cu tarate de ovaz
Ingrediente:
- 1 1/2 lingură. linguri de tarate de ovaz;
- 1 1/2 lingură. linguri de brânză de vaci sau iaurt dietetic;
- 1 ou sau albus de ou;
- ulei vegetal.
Pregătire:
Se amestecă tărâțele și brânza de vaci, se bat în ou. Se amestecă până se omogenizează. Se toarnă puțin ulei de floarea soarelui într-o tigaie preîncălzită. Se întinde amestecul și se prăjește pe fiecare parte timp de 2-3 minute.
Contraindicații la aportul de tărâțe: gastrită acută, ulcer gastric, colită, pancreatită, reacții alergice la produs. Consultați un medic înainte de utilizare.
