Smochinele uscate conțin un complex valoros de vitamine, fiecare componentă depășind conținutul de fructe proaspete cu o medie de 3-5 ori. Din acest motiv, nutriționiștii nu recomandă consumul a mai mult de 10 fructe pe zi. În scopuri recreative, sunt suficiente 2-3 piese.
Smochinul este un fruct mediteranean care este considerat exotic în latitudinile rusești. Crește pe un copac de foioase, cunoscut sub denumiri de smochin, smochin, smochin. Deoarece în imensitatea fostei Uniuni Sovietice aceste fructe se coc numai pe teritoriul Georgiei și Azerbaidjanului, locuitorii din alte regiuni sunt obligați să se mulțumească doar cu smochine uscate. Acest fapt nu afectează în niciun fel compoziția vitaminelor. Dimpotrivă, smochinele uscate sunt un fel de concentrat de nutrienți și, după cum știți, este nevoie de un produs mult mai puțin concentrat.
Beneficiile smochinelor uscate
Fructele de smochin nu sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp, prin urmare, de multe ori sunt puse în vânzare sub formă uscată, uscată sau conservată. Dar acest lucru nu ar trebui să jeneze în niciun caz pe oricine dorește să-și îmbunătățească sănătatea cu ajutorul smochinelor. Cantitatea de proteine din fructele uscate crește de 6 ori, fibrele - cu 7, potasiu și fier - cu 3, magneziu - cu 4, calciu - cu 5 și sodiu - cu 10. Singurul oligoelement al cărui conținut scade este fosforul.
Când mâncați smochine uscate, trebuie avut în vedere faptul că, odată cu creșterea compoziției de vitamine, crește atât conținutul de zahăr, cât și conținutul de calorii. Deci, în smochine proaspete, zahărul variază între 15-23 grame. la 100 gr. produs, iar în uscat este deja 40-70. Conținutul de calorii al smochinelor proaspete nu depășește 74 kcal (100 gr.), Iar în smochinele uscate există deja 257. Prin urmare, utilizarea smochinelor nu ar trebui să fie necontrolată, deși fructul este atât de util încât este mai ușor de numit zone în care nu este solicitată.
Consumul zilnic optim de smochine uscate
Fără a stabili obiectivul de a scăpa de vreo boală specifică, nutriționiștii recomandă să nu depășească aportul zilnic de 5-10 smochine uscate. Dacă le consumați pe stomacul gol, acesta va avea un efect benefic asupra activității sistemului digestiv, va ameliora constipația. Puteți pre-turna fructe uscate seara pentru a le înmuia cu apă caldă, dar acest lucru nu este necesar.
Doar 2-3 smochine pe zi îndeplinesc pe deplin nevoile zilnice ale corpului în oligoelemente (cu excepția fosforului!). Utilizarea lor timp de o lună va rezolva problema anemiei. Aceeași cantitate, turnată într-un pahar cu apă clocotită și consumată împreună cu lichid, poate restabili puterea la bărbați. 2-3 fructe uscate vor fi de neprețuit dacă o femeie însărcinată se îngrașă prea repede. Deși smochinele sunt foarte bogate în calorii, înlocuirea lor cu alte dulciuri poate duce rapid la pierderea în greutate prin sațietate. Cu toate acestea, nu este rezonabil să aranjați o dietă numai pe smochine.
Un decoct de 3-5 fructe provoacă transpirația necesară în caz de răceli, ameliorează inflamația în angina pectorală, stomatita, face față inflamației tractului respirator superior. Conținutul ridicat de potasiu este bun pentru sistemul cardiovascular. Tabu privind utilizarea smochinelor se impune numai persoanelor cu diabet. Trebuie să spun că în natură totul este armonios și, cu o valoare nutritivă ridicată a smochinelor, dulceața excesivă a acestuia, chiar și cu toată dorința, nu va fi posibil să mănânci mult.
