Brownie de ciocolată este un desert american popular, un brownie de ciocolată delicios, care este crustă la exterior, dar ușor umed la interior. Brownie merge bine cu frisca si fructe de padure proaspete. O puteți servi și cu o lingură de înghețată de vanilie.
Este necesar
- - 100 g de ciocolată neagră de bună calitate;
- - 125 g unt;
- - 160 g zahăr;
- 2 linguri de cacao praf
- - 1 lingură completă de făină;
- - 2 oua;
- - 1/2 linguriță praf de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă făina de grâu cernută, praful de copt, cacao și zahărul granulat într-un castron adânc până se omogenizează.
Pasul 2
Așezați untul și feliile de ciocolată în două cani ceramice diferite și topiți-le la cuptorul cu microunde pentru câteva secunde. Apoi amestecați totul într-un singur recipient până când o masă este omogenă în consistență.
Pasul 3
Se amestecă amestecul de unt de ciocolată în amestecul de făină și se amestecă până se omogenizează.
Pasul 4
Bateți ouăle de pui într-un recipient separat și agitați bine cu un tel. Se amestecă în baza de ciocolată, se amestecă până se omogenizează.
Pasul 5
Tapetați o foaie mică de copt sau o tigaie dreptunghiulară cu hârtie de copt și întindeți deasupra aluatul de brownie de ciocolată. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și așezați vasul acolo timp de 20 de minute.
Pasul 6
Scoateți brownie-ul finit din cuptor - deasupra acestuia trebuie să se formeze o crustă netedă și strălucitoare și în interior o firimitură ușor umedă. Tăiați brownie-ul răcit în porții pătrate și serviți.
