Dacă copiilor nu le plac morcovii, pregătiți cupcakes cu morcov pentru desert. Este foarte gustos și sănătos în același timp. Acest desert va atrage nu numai copiii, ci și adulții. Nici o firimitură nu va rămâne! Incearca-l.
Este necesar
- Aluat:
- - 200 g făină de grâu,
- - 100 g ulei de floarea soarelui,
- - 40 g stafide,
- - 50 g de lapte,
- - 1 linguriță de ghimbir,
- - 2 lingurițe praf de copt,
- - 200 g morcovi,
- - 100 g zahăr,
- - 1 ou,
- - 1 g vanilină,
- - 1 linguriță de scorțișoară măcinată.
- Cremă:
- - 170 g cremă de brânză,
- - 55 g unt
- - 50 g zahăr glazură.
- Decor:
- - 1 morcov,
- - cofetaria stropeste dupa gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Porniți cuptorul pentru încălzire (temperatura de 160 grade).
Pasul 2
Combinați făina și praful de copt, cernute de mai multe ori într-un recipient mare. Adăugați zahăr vanilat în făină, împreună cu scorțișoară măcinată și ghimbir măcinat, amestecați bine.
Pasul 3
Spargeți un ou într-un castron, adăugați zahăr, bateți. Adăugați 100 de grame de ulei de floarea soarelui la masa de ouă bătută și bateți din nou. Se amestecă masa rezultată cu amestecul uscat.
Pasul 4
Radeți morcovii curățați de coajă, apoi amestecați-i cu morcovii. Se toarnă laptele încălzit și se amestecă.
Pasul 5
Clătiți stafidele și înmuiați-le în apă clocotită timp de zece minute. Apoi adăugați-l la aluat și amestecați.
Pasul 6
Împărțiți aluatul în forme pregătite. Coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră, verificați pregătirea aluatului cu o scobitoare. Transferați brioșele într-o farfurie și răciți.
Pasul 7
În timp ce brioșele se răcesc, pregătiți crema. Combinați crema de brânză, untul înmuiat și zahărul pudră într-un castron. Transferați crema într-o pungă de patiserie și decorați torturile. Puneți niște morcovi pe smântână și presărați cu stropi - dacă doriți. Puteți face figuri din morcovi și puteți decora cupcakes cu ele.
