Vasele de morcov sunt recomandate pentru prevenirea deficitului de vitamine, menținerea imunității, cu deficiențe de vedere și pierderea generală a puterii. Vasele cu morcovi, în special cotletele, sunt utile în special copiilor, femeilor însărcinate și mamelor care alăptează.
Este necesar
-
- Cotletele slabe de morcov
- 500 g morcovi (7 bucăți);
- 30 g gris (1 lingură cu lamelă);
- 5 g ulei vegetal (1 linguriță);
- Sarat la gust;
- zahăr după gust.
- Cotlete de morcov
- 500 g morcovi (7 bucăți);
- 1/4 cană de lapte
- 2 1/2 linguri griş;
- 2 oua;
- 3 linguri unt;
- 2 lingurițe Sahara;
- firimituri de pâine;
- Sarat la gust.
- Cotlete de morcov și chiftele
- 240 g morcovi (3 bucăți);
- 10 g unt (1/2 lingura);
- 6 g lapte (1 linguriță);
- 2 oua;
- 20 g biscuiti (1 lingura si 1 lingurita);
- 2 gălbenușuri;
- smântână;
- sare.
- Cotlete de morcov aburite
- 500 g morcovi (7 bucăți);
- 2-3 linguri ovaz;
- 2-3 linguri faina de porumb;
- 2 linguri ulei vegetal;
- 2 linguri Sahara;
- Sarat la gust;
- semințe de susan după gust;
- miere după gust;
- smântână după gust.
- Cotlete de suc de morcovi
- 5-6 bucăți de morcovi;
- 1 lingură făină;
- 1 ceapă;
- 1 dovlecei;
- borcan cu șampanie;
- 2 oua;
- condimente;
- biscuiti;
- ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cotletele slabe de morcov Spălați bine morcovii, îndepărtați murdăria, radeți-o pe o răzătoare grosieră. Se fierbe într-o cratiță acoperită cu puțină apă și ulei vegetal. Se adaugă gri, se amestecă. Gatiti inca 10 minute.
Pasul 2
Se răcește masa morcovului, se adaugă zahăr și sare. Formați torturi de morcov, rotiți-le în pesmet, sotati-le la foc mediu.
Pasul 3
Cotlete de morcov Spălați morcovii, curățați-i de grătar. Încălziți laptele într-o cratiță. Se adaugă gri în lapte, se fierbe până se îngroașă, amestecând ocazional.
Pasul 4
Scoateți tava de pe foc, lăsați-o să se răcească ușor. Adăugați ouăle, sarea, amestecați. Formați torturi și pâine în pesmet. Se prăjește într-o tigaie până se înmoaie. Se servește cu smântână.
Pasul 5
Cotlete de morcov și chiftele Curățați morcovii și tăiați-le în fâșii. Fierbeti cu unt si lapte fiert. Adăugați gri și ou, gătiți, amestecând ocazional.
Pasul 6
Se răcește masa rezultată, se adaugă gălbenușuri crude. Tăiați în cotlet sau chiftele, umeziți-le într-o lingură (amestec de lapte, ouă, sare), pâine în pesmet. Prăjiți produsele pe ambele părți. Se servește cu smântână.
Pasul 7
Cotletele cu morcov aburite Spălați morcovii, curățați-le, radeți-le pe o răzătoare fină. Strângeți bine și transferați într-un castron. Adăugați sare, zahăr, făină de porumb, fulgi de ovăz și ulei vegetal. Se amestecă, se formează paste mici din masă.
Pasul 8
Puneți tortele într-un cazan dublu și gătiți-le timp de 25 de minute. Când serviți, puteți presăra cotlete cu semințe de susan, se toarnă cu miere sau smântână.
Pasul 9
Cotletele cu suc de morcovi Radeți ceapa, dovleceii pe o răzătoare fină. Strângeți sucul din morcovii curățați într-un storcător. Combinați ceapa rasă, dovleceii, ciupercile, ouăle, sucul de morcovi și făina. Adăugați condimente. Formați cotletele din masa rezultată, rotiți-le în pesmet, prăjiți-le în ulei vegetal.
