Cafeaua preparată într-o presă franceză are un gust bogat, bogat. În timp ce filtrele unui aparat de cafea cu picurare absorb o parte din uleiul din boabe, ceea ce înseamnă că epuizează gustul și aroma băuturii, presa franceză vă permite să vă bucurați de întreaga gamă de senzații. Prese franceze sau prese de cafea sunt fabricate din sticlă, oțel și plastic, în diferite dimensiuni și într-o varietate de modificări. Tot ce ai nevoie pentru a prepara o ceașcă grozavă de cafea sunt boabe proaspăt măcinate, apă filtrată fierbinte și o presă franceză.
Este necesar
-
- Boabe de cafea
- Râșniță de cafea
- presa franceza
Instrucțiuni
Pasul 1
Umpleți ibricul cu apă filtrată și dați foc. Fierbeți întotdeauna apă cu puțin timp înainte de a prepara cafea. Apa clocotită ar trebui să se răcească ușor înainte de a începe procesul.
Pasul 2
Se toarnă apă fierbinte într-o presă franceză pentru a încălzi balonul de sticlă.
Pasul 3
Măcinați boabele de cafea. Măcinarea trebuie să fie medie până la grosieră, dar nu mai fină. Încercați să introduceți o lingură în cinci mililitri de apă pentru a începe. În viitor, puteți ajusta puterea berii după gustul dvs.
Pasul 4
Goliți presa și așezați cantitatea necesară de cafea măcinată pe fund. Adăugați apă fierbinte din ceainic. Asigurați-vă că cel puțin câțiva centimetri rămân de la marginile balonului până la apă.
Pasul 5
Se amestecă încet apa și cafeaua cu o lingură sau un băț de lemn.
Pasul 6
Acoperiți balonul cu capacul pistonului și lăsați-l în partea de sus a presei. Lăsați cafeaua să se pregătească timp de cel puțin trei până la cinci minute. Cu cât pregătiți cafeaua mai mult, cu atât va fi mai puternică.
Pasul 7
Coborâți încet și uniform pistonul. Dacă folosiți o forță excesivă sau o faceți brusc, zațul de cafea poate intra în băutură.
Pasul 8
Turnați cafeaua într-o ceașcă, dacă o lăsați să stea mai departe în presa franceză, aceasta va continua să bea și poate deveni în cele din urmă prea amară.
Pasul 9
Se spală balonul și strecurătorul cu mâna. Faceți acest lucru imediat ce vă beți cafeaua pentru a îndepărta uleiurile și grosimile, astfel încât să puteți obține aceeași cafea proaspătă și curată data viitoare.
