Jeleul de fructe de padure este o bautura delicioasa care apare din ce in ce mai putin pe mese. Dar gătitul nu este deloc dificil, mai ales dacă folosiți brichete speciale pentru gătit, care pot fi achiziționate de la orice magazin.
Este necesar
- - brichetă;
- - amidon;
- - acid de lamaie;
- - zahăr;
- - sucul;
- - gatit;
- - fructe de padure;
- - inghetata.
Instrucțiuni
Pasul 1
De obicei, producătorii scriu o rețetă pentru fierberea jeleului chiar pe ambalaj. Dacă firma, a cărei brichetă ați achiziționat-o, nu s-a deranjat să facă acest lucru sau rețeta este scrisă într-o limbă străină necunoscută pentru dvs., nu vă descurajați. Rețeta pentru fierberea jeleului din toate brichetele este aproape identică.
Pasul 2
Zdrobiți bricheta. Dacă este proaspăt, o puteți face cu degetele. În cazul în care ambalajul a rămas pe raftul dvs. de câteva luni, este posibil să nu îl puteți manipula cu mâinile. Încercați să-l zdrobiți cu o piure de cartofi, răsuciți-l cu un sucitor, radeți-l, măcinați-l într-un mixer sau blender și abia apoi începeți să gătiți. Asigurați-vă că nu există bulgări în pulbere - trebuie să fie zdrobită bine.
Pasul 3
Pentru 250 de grame de pulbere, aveți nevoie de doi litri de apă. Se toarnă într-o cratiță și se pun pe foc. În timp ce apa nu a fiert, dizolvați pulberea din brichetă în puțină apă rece. Soluția rezultată trebuie amestecată bine pentru a evita formarea de bulgări. După ce apa a fiert, opriți focul și turnați pulberea dizolvată într-un curent subțire.
Pasul 4
Pasul anterior poate fi simplificat și se toarnă jeleul în apă clocotită sub formă de pulbere. De asemenea, ar trebui să fie introdus puțin, altfel particulele se vor lipi împreună în apă și va trebui să le spargeți mult timp. În acest caz, jeleul trebuie amestecat continuu.
Pasul 5
Dacă aveți un dinte dulce, adăugați zahăr după gust. De asemenea, dacă preferați jeleu gros, inițial ar trebui să luați mai puțină apă sau să adăugați puțin amidon diluat în apă rece la sfârșitul gătitului.
Pasul 6
De asemenea, puteți adăuga acid citric, gem, fructe de padure proaspete sau congelate stoarse, suc în jeleu din brichetă - tot ce vă va spune imaginația și vă va aproba gustul. Și dacă puneți o lingură de înghețată într-un pahar de jeleu fierbinte, veți obține o delicatesă rafinată.
