Verdele proaspete sunt incluse în dieta aproape oricărei persoane. Nu toată lumea are capacitatea de a culege iarbă picantă din grădină și de a o pune imediat într-o salată. Trebuie să ne gândim la conservarea acestuia. Noile modele de frigidere au o cameră „zero”, care este perfectă pentru depozitarea verdeturilor, dar dacă nu aveți un astfel de compartiment în frigider, utilizați alte metode.
Este necesar
- - un recipient special din plastic;
- - punga de plastic;
- - prosop de hârtie;
- - Borcan de sticlă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cumpărați recipiente de vid din plastic de la companii cunoscute care și-au dezvoltat întreaga gamă de produse, special concepute pentru depozitarea plantelor delicate în frigider. Recipientele sunt vândute în diferite forme, dimensiuni și culori. Înainte de a pune în recipient, ierburile și salata trebuie sortate, clătite și uscate. Recipientele speciale sunt scumpe, dar dacă se acumulează o mulțime de verdeață în frigider, atunci este mai bine să le obțineți decât să aruncați produsul stricat.
Pasul 2
Salvați-vă ierburile cu un borcan de sticlă. Eliberați pachetele cumpărate din fire și benzi elastice, tăiați rădăcinile de pe iarba grădinii, aruncați părțile putrede. Se toarnă apă rece într-un vas larg și adânc. Așezați plantele într-un recipient și clătiți bine.
Pasul 3
Așezați un prosop de hârtie pe masă. Ștergeți verdele umed și lăsați să se usuce timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi pliați într-un borcan de sticlă perfect uscat și închideți cu un capac curat de plastic. La frigider. Fără flux de aer, ierburile picante - mărar, pătrunjel, țelină, dragoste - pot fi păstrate timp de două până la trei săptămâni. Plantele delicate - maghiran, coriandru, salată verde - sunt depozitate mult mai puțin, așa că verificați marcajul în mod constant.
Pasul 4
Păstrați-vă ierburile într-o pungă de plastic. Treceți prin plante, îndepărtați frunzele și tulpinile putrede, nu vă spălați. Pliați într-o pungă strânsă. Legați-l astfel încât să se umfle un balon cu ierburi înăuntru. Așezați bila în frigider. În acest fel, buchetele picante și salata vor rezista mai mult de o săptămână.
Pasul 5
Împachetați ierburile în hârtie umedă. Pentru această metodă, hârtia kraft sau un prosop de hârtie gros sunt potrivite, atâta timp cât hârtia nu se strecoară din umezeală. Înfășurați complet planta condimentată complet într-un prosop. Pulverizați pe hârtie cu apă dintr-o sticlă de pulverizare cu flori sau înmuiați sub robinet. Așezați pachetul într-o pungă de plastic și dați-l la frigider. Nu utilizați hârtie de ziar - cerneala este dăunătoare pentru corpul dumneavoastră.
