Ambrosia este făcută din fructe proaspete sau conservate care sunt tăiate în bucăți și turnate în diverse sosuri. Sosul folosit este siropurile de fructe și fructe de pădure, lichiorurile dulci, frisca sau brânza mascarpone. Desertul este decorat cu fructe de padure, nuca de cocos sau menta proaspata.
Este necesar
-
- Pentru ambrozia de pere:
- pere (jumătăți conservate) - 500 ml;
- conserve de mandarine - 350 ml;
- cireș maraschino - ¼ sticlă;
- miere - 2 linguri;
- suc de lămâie - 2 linguri;
- fulgi de cocos - 2 linguri
- Pentru ambrozia pepene galben-pepene verde:
- pepene galben (tăiat în cuburi mici) - 1 cană;
- pepene verde (cubulete) - 1 pahar;
- melon (tăiat în cuburi mici) - 1 cană;
- suc de lămâie - 1/3 cană;
- miere - 2 linguri;
- zahăr - 2 linguri;
- fulgi de cocos - 2 linguri
- Pentru ambrozia de afine:
- sos de afine - 1 cutie;
- conserve de ananas - 600 ml;
- lapte concentrat - 1 cutie;
- suc de lamaie - ¼ pahar;
- nuci măcinate - 1/2 cană.
- Pentru ambrozia mandarinei-ananas:
- conserve de mandarine - 350 ml;
- conserve de ananas - 350 ml;
- fulgi de cocos - 20 g.
- Pentru ambrozia fructată și cremoasă:
- conserve de fructe - 600 ml;
- banana - 1 buc;
- portocaliu - 1 buc;
- nuci - ¼ sticlă;
- frisca - ½ cana;
- marshmallows sau marshmallows mici;
- fulgi de cocos - 3 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti ambrozia de pere, scurgeți sucul din jumătățile de pere, amestecați cu miere și suc de lămâie. Apoi combinați conservele de mandarine și pere într-un castron mare, adăugați sirop de miere, amestecați și dați la frigider timp de 2 ore. Înainte de servire, aranjați ambrozia în boluri, garniți-le cu nucă de cocos și cireșe maraschino.
Pasul 2
Pregătiți ambrozia pepene galben-pepene galben după cum urmează: combinați bilutele de pepene verde și pepene galben într-un castron mic și suc de lămâie, zahăr și miere în celălalt. Apoi, turnați acest amestec într-un castron de bile, amestecați ușor, astfel încât fiecare bilă de fructe să fie acoperită cu un sos dulce. Acoperiți cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de aproximativ o oră sau mai mult. Presară cu nucă de cocos înainte de servire, aranjează în boluri și ornează cu mentă proaspătă.
Pasul 3
Pentru a pregăti ambrozia de afine, scurgeți sucul din bucățile de ananas, transferați-le într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid. Apoi combinați toate ingredientele, turnați peste sosul de afine și aranjați într-un vas pătrat sau dreptunghiular. Se pune la congelator 5 minute. Serviți ambrozia finită după bunul plac.
Pasul 4
O opțiune excelentă pentru un desert festiv ar fi ambrozia mandarinei și ananasului. Pentru a-l prepara, scurgeți sucul din conservele de mandarine și ananas, amestecați toate fructele, tăiați-le în felii, aranjați-le în boluri de porții porționate și garniți-le cu fulgi de cocos.
Pasul 5
Nici ambrozia fructată și cremoasă nu vă va lăsa indiferent. Scurgeți siropul din conservele de fructe, combinați-le cu banane feliate, nuci și marshmallows. Bateți smântâna, adăugați puțin sirop de fructe și adăugați la fructe. Puneți ambrozia terminată în frigider timp de o oră. Înainte de servire, aranjați ambrozia în boluri și presărați nucă de cocos.
