Frunzele mustaței aurii conțin multe substanțe utile, așa că de ce să nu le combinați cu napul la fel de util, făcând delicioase cotlete de casă? Cotletele de nap se prepară foarte simplu.
Este necesar
- - 1 kg de napi;
- - 100 ml smântână;
- - 30 g frunze aurii de mustață;
- - 2 oua;
- - 100 ml ulei vegetal;
- - 3 linguri. linguri de pesmet;
- - 2 linguri. linguri de gris;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți napii și, fără a le curăța, frecați pe o răzătoare mare, acoperiți-o cu smântână, puneți-o pe un foc liniștit, acoperiți cu un capac, fierbeți timp de 5 minute.
Pasul 2
Apoi adăugați ouă și gris. Se amestecă bine până când bulgărele dispar, sare.
Pasul 3
Formați cotolete din masa rezultată, pâineți-le în pesmet, prăjiți-le în ulei vegetal.
Pasul 4
Presărați cu frunze de mustață aurie tăiate înainte de servire.
